Come preparare le lenticchie per un bambino

I purea di lenticchie sono tra i cibi più popolari preferiti dai bambini. Le lenticchie sono una fonte sana di nutrienti chiave, come fibre e proteine, di cui il bambino ha bisogno per un corretto sviluppo. È possibile preparare una purea di lenticchie nutriente rapidamente e facilmente. Una purea di lenticchie potrebbe anche essere combinata con ingredienti sani per aggiungere sapore, consistenza e nutrimento alla dieta del bambino.

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Alimentazione

Gli alimenti che offri al tuo bambino svolgono un ruolo importante nella sua crescita e sviluppo. Secondo Healthy Children, un sito web dell'American Academy of Pediatrics, gli alimenti nutrienti supportano la salute fisica e mentale. Durante i primi 6 mesi di vita, il latte materno o la formula forniscono al bambino tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Man mano che invecchia, i cibi solidi aiutano a completare il suo aumentato bisogno di alcuni nutrienti. Le lenticchie sono un'alimentazione sana e solida che fornisce nutrienti chiave e possono essere introdotte nel bambino a circa 6 mesi di età.

Nutrienti

Le lenticchie sono un modo sano per garantire che il bambino riceva determinati nutrienti che supportano la sua crescita. Un cucchiaio di lenticchie cotte fornisce al bambino una buona dose di proteine, che incoraggia la crescita e le fornisce energia. Il bambino riceve anche ferro per lo sviluppo del cervello, zinco per un sistema immunitario sano e calcio per ossa forti. Le lenticchie forniscono anche al bambino piccole quantità di vitamina C, acido folico, potassio e vitamina A.

Ricetta

Soffriggere una cipolla bianca tritata e un quarto di peperone in un cucchiaio di olio. Cuocere le verdure per circa quattro minuti, quindi aggiungere un pomodoro spellato e tagliato a pezzi. Soffriggere per circa un minuto. Cospargere 2 cucchiai di lenticchie crude sopra le verdure. Versare in 1 tazza di acqua o in un brodo privo di sodio. Mescolare 1 1/3 tazze di verdure passate, come patate dolci o fagiolini. Portare a ebollizione la miscela, ridurre la fiamma al minimo e coprire la pentola. Cuocere fino a quando le lenticchie sono morbide. Trasferire la miscela in un frullatore e purea fino a che liscio. Raffreddare prima di servire il tuo bambino.

Consigli

Combina la purea di lenticchie con altri ingredienti, come le verdure, perché le lenticchie possono essere difficili da digerire per il tuo bambino. Usa le verdure preferite del tuo bambino per incoraggiarlo a mangiare le lenticchie. Sostituire la patata dolce o fagiolini nella ricetta con qualsiasi purea di verdure, come piselli, carote o zucca. Non aggiungere sale o zucchero alle lenticchie del tuo bambino perché possono diminuire il valore nutrizionale. Una spolverata di erbe essiccate, come la cannella o lo zenzero, può esaltare il gusto delle lenticchie e esporre il bambino a nuovi sapori.