Come sciogliere il formaggio Velveeta in una pentola del coccio

Velveeta è un prodotto a base di formaggio fuso pastorizzato che è stato introdotto nel 1928 ed è stato usato come base per cremose e morbide salse per generazioni. Poiché il formaggio Velveeta si scioglie in modo così fluido, un Crock-Pot è un modo efficace per preparare un aperitivo o un tuffo di formaggio, e richiede poco lavoro da parte tua. In poche ore, avrete una salsa di formaggio calda e liscia che potrete gustare da soli o combinare con le spezie per creare un gustoso tuffo.

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Crock-Pot

A Crock-Pot - un fornello elettrico a bassa temperatura di marca - è un pratico strumento da cucina che ti permette di combinare i tuoi ingredienti e lascia che la macchina faccia tutto il lavoro per te. Quando usi una pentola di terracotta, il tuo cibo cuoce lentamente, permettendo agli ingredienti di fondere insieme per creare un piatto saporito. Il tuo Crock-Pot può cucinare diversi tipi di alimenti, tra cui carne, pesce e verdure. Il formaggio Velveeta è un altro alimento che regge bene il tempo di cottura più lento di un Crock Pot.

Velveeta vs Cheese

Quando si fa un tuffo nel formaggio, si può desiderare una consistenza liscia piuttosto che grumi di formaggio fuso in modo non uniforme. La maggior parte dei formaggi a pasta tagliuzzata, come il cheddar o la mozzarella, non si sciolgono in modo uniforme, provocando un tuffo che è bitorzoluto e mescolato in modo incoerente. Velveeta si fonde in una consistenza morbida e non si raggruppa, rendendolo una scelta migliore per salse e salse. Pamela Rice Hahn, autrice del libro di cucina "Tutto ciò che è lento cuoco", osserva che il formaggio Velveeta non ha la stessa probabilità di separarsi dai formaggi tagliuzzati. Ciò impedirà al tuo dip di diventare untuoso in cima, il che rende difficile mantenere il tuo formaggio ben combinato.

Istruzioni

Tagliare una pagnotta da 1 libbra di formaggio Velveeta a cubetti. Metti i cubetti nella tua pentola di terracotta. Girare la pentola del vaso di terracotta a fuoco basso, coprire e cuocere per 30 minuti. Mescolare i cubetti di formaggio Velveeta, recuperare e cuocere fino a quando il formaggio è completamente liscio e sciolto, circa 1 o 2 ore. Accendi il fuoco sul tuo Crock-Pot per riscaldarlo per mantenere il formaggio liscio e caldo senza cuocerlo ulteriormente.

Consigli

Aggiungi le spezie al tuo formaggio Velveeta per migliorare il sapore del tuo formaggio fuso. La polvere di peperoncino o il condimento di taco creano un sapore speziato e il rosmarino o la polvere di aglio creerà un tuffo o una salsa più salato. Includere altri ingredienti nella pentola di Crock con il formaggio Velveeta per creare più salse abbondanti. Aggiungi un manzo macinato magro e jalapenos tritato per un tuffo al taco, oppure aggiungi gli spinaci cotti e i cuori di carciofo tritati per un gustoso antipasto. Non cucinare il tuo formaggio Velveeta più a lungo del necessario per scioglierlo completamente. Questo asciugherà il formaggio e influenzerà il sapore.