Come fare carote con carote intere

I bastoncini di carota croccanti esposti in posizione prominente sul bancone o in vista nel frigorifero incoraggia invece a raggiungere uno spuntino sano di una dolce sorpresa Questi piccoli bocconcini hanno le giuste dimensioni per fare spuntini o servire con il tuffo e aggiungere un colore brillante al piatto del pranzo. Bastoncini di carota, o carotine, disponibili nel negozio non sono la tua unica opzione. Puoi fare bastoncini di carote con carote intere con nient'altro che un coltello affilato e un pelapatate.

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Passaggio 1

Scegli carote fresche e croccanti prive di imperfezioni o punti deboli.

Passaggio 2

Lavare le carote sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere eventuali tracce di terra o detriti. Pat le carote a secco con un tovagliolo di carta.

Passaggio 3

Rendere le carote rimuovendo le strisce sottili del peeling esterno con un pelaverdure. Inizia all'estremità più grande della carota, facendo lunghi colpi anche alla piccola estremità. Gira la carota dopo ogni colpo per farti strada intorno alla carota. Tagliare entrambe le estremità della carota con un coltello.

Passaggio 4

Adagiare la carota in un tagliere e tagliarla a metà, circa 4 pollici di lunghezza. Se preferisci bastoncini di carota più corti, o se le tue carote sono lunghe più di 8 pollici, taglia la carota in tre parti.

Passaggio 5

Posizionare la metà della carota sul tagliere e tenerla in posizione con la mano. Usa la mano dominante per inserire la punta di un coltello nell'estremità della carota. Abbassare delicatamente la lama del coltello in modo che si allinea con il centro della metà della carota. Posiziona il tallone della mano sul retro della lama e premilo verso il basso per tagliare la sezione della carota a metà.

Passaggio 6

Posizionare la carota tagliata con il lato piatto rivolto verso il basso sul tagliere e ripetere la procedura per tagliarla nella misura desiderata di bastoncini di carota.

Passaggio 7

Ripetere la procedura finché tutte le sezioni di carota non sono state tagliate in bastoncini.

Cose che ti serviranno

• Sbucciatrice vegetale
• Coltello affilato
• Tagliere
• Ciotole o bicchiere

Consigli

• Scegli carote lunghe e sottili che non si assottigliano alla fine rendere più facile il taglio di bastoncini di carota di dimensioni uniformi. Le carote piccole e medie producono circa otto bastoncini di carota, mentre le carote grandi ne fanno 12 o più, a seconda delle dimensioni delle carote. Tagliare le carote a bastoncini sottili per renderli più facili da maneggiare per i bambini. Mettere i bastoncini di carota in un bicchiere con uno o due pollici di acqua fredda per tenerli croccanti e pronti da mangiare.

Avvertenze

• Prestare attenzione quando si tagliano le carote e tenere le dita lontane dalla lama mentre le si taglia.