Come cucinare gamberetti in un crockpot
Sommario:
Una ricetta base di scampi di gamberetti richiede di soffriggere i gamberi in olio d'oliva e burro fuso insieme all'aglio, vino e condimenti come prezzemolo, succo di limone, sale e pepe. Gamberetti scampi cuoce velocemente - la preparazione totale e il tempo di cottura in genere non richiedono più di 20 minuti sul piano di cottura - il che può rendere il piatto difficile da preparare per gli ospiti a cena. Usare una pentola a cottura lenta per preparare scampi ai gamberetti può liberare il tuo tempo poco prima di cena dato che il pasto viene assemblato con diverse ore di anticipo.
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Passaggio 1
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Mettere una miscela di brodo di pollo, vino bianco, succo di limone, olio d'oliva, aglio tritato e prezzemolo fresco tritato in un fornello lento. Mescolare bene e aggiungere i gamberi crudi e grandi. Piano su 1 libbra di gamberetti per ogni 1/4 di tazza di brodo e 1/2 tazza di vino.
Passaggio 2
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Mettere il coperchio del fornello lento in posizione. Portare il riscaldamento a fuoco basso e cuocere per circa 2 ore e mezza, o mettere il fornello in alto e cuocere per circa 1 1/2 ore.
Passaggio 3
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Rimuovere i gamberetti e metterli in una ciotola da portata. Versare il restante contenuto della pentola a cottura lenta sopra i gamberetti, guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire con pane croccante, pasta o riso.
Cose che ti serviranno
- Brodo di pollo
- Vino bianco
- Olio d'oliva
- Aglio, tritato
- Prezzemolo, tritato
- Cucchiaio lento
- Cucchiaio
- Gamberetti crudi, Da 16 a 20 conteggi, scongelati se congelati
- Cucchiaione
- Ciotolina
Suggerimenti
- È possibile utilizzare gamberetti con guscio o con guscio integro. Usa una pentola a cottura lenta 1 1/2-quart se stai preparando solo 1 chilo di gamberetti. Per quantità maggiori di gamberetti, utilizzare un fornello lento più grande. Se preferisci cucinare senza vino, lascialo fuori e usa più brodo di pollo. Personalizza i tuoi scampi di gamberetti aggiungendo la tua scelta di condimenti aggiuntivi, come fiocchi di peperoncino rosso.
