Benefici per la salute di Mugicha

Il Mugicha è un tradizionale tè giapponese a base di orzo tostato. Viene servito caldo o come bevanda estiva fredda. L'orzo è un cereale privo di caffeina e l'estensione della Colorado State University dice che contiene minerali e vitamine che aiuta a prevenire il diabete, mantenere un peso adeguato e ridurre il colesterolo. Questo è probabilmente il motivo per cui mugicha è spesso associato a benefici per la salute, non tutti scientificamente provati. Consultare il proprio medico prima di usare Mugicha in medicina.

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Possibile prevenzione del cancro

Nel suo libro del 1993 "The Cancer Prevention Diet", Michio Kushi, leader nel movimento macrobiotico e salutistico, include l'orzo tostato tè nella lista delle bevande che prevengono il cancro. Kushi non spiega il meccanismo anti-cancro dell'orzo, ma uno sguardo ad alcuni nutrienti del grano offre un indizio. Secondo il National Orzo Foods Council, l'orzo fornisce vitamine A, C, E e il selenio minerale traccia. I quattro sono antiossidanti, sostanze che proteggono le cellule dalle molecole che causano malattie chiamate radicali liberi. Anche se il tè è fatto di grano, è importante notare che, in una discussione sulla foglia d'orzo, il sito Web di informazioni Drugs. com dice che la scienza non ha determinato se si tratta di una prevenzione o cura del cancro.

Proprietà antibatteriche

Secondo un articolo del 2006 nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry", "caffè d'orzo", una bevanda fatta di orzo macinato tostato come il mugicha, protegge i denti contro la carie. Lo fa impedendo al batterio Streptococcus mutans di proliferare sulla superficie del dente e causando il decadimento. Se ti piace la mugicha, tieni presente che aggiungere zucchero alla tua bevanda può neutralizzare i suoi benefici anti decadimento.

Controllo del colesterolo

Il guru della macrobiotica Michio Kushi dice che il mughicha "scioglie il grasso animale dal corpo. "Non spiega come ha raggiunto la sua conclusione, ma l'orzo è in grado di ridurre il grasso e il colesterolo nel corpo, secondo uno studio nel numero del 2013 di" BioMed Research International. "

Ulteriori vantaggi

La Tao Healing Arts Center a Santa Monica, in California, dice sul suo sito web che il mugicha facilita la digestione e aiuta il corpo a sciacquare le impurità. Anche Michio Kushi scrive nella "Dieta per la prevenzione del cancro" che il tè allevia la febbre. Se i ricercatori hanno studiato l'orzo per queste proprietà, i risultati che li hanno provati o confutati non sono diventati prontamente disponibili al pubblico.