Ricetta per tazze di prosciutto e uova
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 12
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tazza
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- PREP
- 35 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 1h 05m
Queste coppe facili da spuntino possono essere facilmente realizzate in circa un'ora. La classica combinazione mattutina di prosciutto e uova funziona altrettanto bene di uno snack Paleo da disporre sul tavolo accanto alla TV per coloro che non vogliono perdere un momento dell'azione, sia che ciò significhi quarta e pollici o un classico commerciale durante lo sviluppo. Ognuna di queste tazze può essere aromatizzata con verdure aggiuntive per varietà.
INGREDIENTI
SERVE 12
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 20 media Funghi a bottone
- 1 cipolla bianca media
- 1 peperone rosso medio
- 1/8 cucchiaino di sale kosher
- 1/8 cucchiaini di pepe nero
- 26 fette di prosciutto affumicato di mela bianca non trattata
- 12 uova intere di grandi dimensioni
- 1 tazza di latte di mandorle
- 1/8 di cucchiaino Cayenne
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. 2 scaldare una padella molto grande a fuoco medio. A caldo, ungere la padella con 2 cucchiai di olio. Quando si increspa, aggiungi funghi, cipolle e peperoni. Condire con sale e pepe. Cuocere circa 8-10 minuti (fino a quando la maggior parte della loro umidità evapora). Togliere dal fuoco e prenotare. 3 Spruzzare l'interno di 2 barattoli di muffin antiaderenti con il resto dell'olio d'oliva o utilizzare un tovagliolo di carta per ungere leggermente l'interno delle tazze. 4 Premere delicatamente una fetta di prosciutto in ciascuna delle tazze di lattine per formare una piccola ciotola in ciascuna. Dare ogni sacco di allentamento in fondo. Assicurarsi che il prosciutto non si strappi ma che sia premuto contro i lati il più possibile (il prosciutto si estenderà più in alto rispetto al bordo superiore di ogni tazza). 5 Tagliare a pezzetti la rimanente fetta di prosciutto e mescolare con funghi, cipolle e peperoni. 6 Mescolare le uova, il latte di mandorle, Cayenne, sale e pepe con una frusta o in un frullatore fino a quando non spumoso (circa 1 minuto). 7 Versare il composto di uova nelle coppe del prosciutto avendo cura di riempirle uniformemente. 8 Metti i vassoi nel forno e inforna per 6 minuti. 9 Togliere i vassoi dal forno e cospargere uniformemente la miscela tritata in ogni tazza (dovrebbe ancora affondare nell'uovo e non sedersi sopra, ma anche non affondare sul fondo della tazza del prosciutto). 10 Sostituire il vassoio nel forno e cuocere altri 10 minuti (fino a quando i bordi del prosciutto sono croccanti). Quindi togliere dal forno e servire. 11 PC: Arthur BovinoINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
188 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tazza
- 11 g di grassi
- 3 g carboidrati
- 19 g Proteine
% DV * | |
Grassi totali 11 g | 16% |
Grasso saturo 3 g | |
Colesterolo 219 mg | 72% |
Sodio 629 mg | 26% |
Carboidrati 3 g | 1% |
Fibra alimentare 0 g | |
Zuccheri 2 g | |
Proteina 19 g | 12% |
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana.2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |