Grigliata Vegan Portobello Sliders Stack Ricetta

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 10 m
• TOTAL
• 20 m

Inserirai uno spiedino in funghi portobello grigliati e peperoni rossi insieme a rotoli di scorrimento del grano intero sparsi con guacamole. I funghi contengono naturalmente vitamina D, che può aiutare a promuovere la salute delle ossa.

INGREDIENTI

SERVI 4

• 2 rotoli di pasta media per grano intero
• 5 tappi fungo Portabella
• 1 peperone rosso (grande)
• 3/4 tazza guacamole

DIREZIONI

1 Preparare una griglia. 2 rotoli di fetta a metà, stile burger. (Nota: idealmente, usa 1 rotolo da 1/2-once, circa 3 pollici di diametro.) Metti da parte. 3 Rimuovere i gambi dai funghi. 4 Tagliare il peperone in 5 pezzi. 5 funghi Spritz e pezzi di peperone rosso con spray da cucina. 6 Grill a diretto medio-alto calore fino a ben fatto, circa 10 minuti in totale, lanciando solo se necessario. Mettere da parte i funghi grigliati e le parti di peperone su una griglia sopra una teglia da forno bordata per consentire il drenaggio di eventuali liquidi in eccesso. 7 Spalmare il guacamole sulla superficie di taglio di ogni panino. 8 Inserire su spiedini di bambù da 10 a 12 pollici il seguente, fetta di rotolo (lato guacamole in alto), fungo e pezzo di peperone. Continuare a inserire fino a quando tutti gli ingredienti utilizzati, terminando con una fetta di rotolo (lato guacamole in basso) e servire. 9 PC: Jackie Newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

158 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1/2 pile

6 g di grassi

19 g Carbozze

7 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 6 g	9%
Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg	0%
Sodio 272 mg	11%
Carboidrati 19 g	9%
Fibra alimentare 6 g
Zuccheri 3 g < Proteina 7g
4%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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