Salmone alla griglia con riso e spezie
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 tazza
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 20 m
Il salmone selvaggio dell'Alaska è un pesce ecologico ricco di cuore omega-3 amichevoli. Accoppia questo con la seguente ricetta e vinci!
INGREDIENTI
SERVE 1
- 6 oz Salmone rosa selvaggio dell'Alaska
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di miele
- 1/4 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/4 cucchiaino cumino macinato
- 1 pizzico di sale marino
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 tazza di riso integrale cotto
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco
DIREZIONI
1 Preriscaldare una griglia o una griglia. Spennellate leggermente entrambi i lati del filetto di salmone con l'olio. (SUGGERIMENTO: due cosce di pollo disossate possono essere sostituite con il filetto di salmone.) 2 Spennellare il lato della carne con il miele e cospargere con il coriandolo, il cumino, il sale e il pepe. (CONSIGLIO: provare il peperoncino in polvere al posto del coriandolo per un cambio di gusto.) 3 Grigliare il salmone, con il lato carne in giù, fino a quando è carbonizzato, per circa 4 o 5 minuti. Capovolgere il salmone e grigliare fino a cottura media, circa 4 o 5 minuti in più. 4 Servire a fianco o sopra riso e coriandolo. 5 crediti fotografici: jackie newgentINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
467 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 tazza
- 9 g di grasso
- 52 g carboidrati
- 44 g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 9 g | 13% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 288 mg | 12% |
| Carboidrati 52 g | 25% |
| Fibra alimentare 4 g | |
| Zuccheri 7 g | |
| Proteina 44 g | 29% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
