Mercato degli agricoltori alla griglia Taco vegetariano con ricetta Guacamole
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 4
- 1 preriscaldare una griglia o una griglia a medio-alto. 2 Tagliare le zucchine, la zucca gialla e la portabella in sottili fette longitudinali. Spennellare leggermente le verdure con l'olio di avocado (o olio di arachidi) e cospargere con il cumino e il sale. 3 Griglia le verdure fino a quando non si formano dei segni di griglia, circa 8 minuti totali. Cospargere o leggermente spazzolare con il succo di lime. Regolare il condimento. 4 Cuocere leggermente le tortillas di mais (o tortillas di grano intero a scelta) prima di riempirle, se lo si desidera. 5 In cima a ogni tortilla con guacamole, verdure, salsa, affresco queso, e microgreens (o piccoli rametti di coriandolo fresco), e servire.
- 229 CALORIE PER SERVIZIO
- 13g di grassi
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 20 m
- COOK
- 08 m
- TOTAL
- 28 m
Questo è il taco perfetto da fare dopo un'escursione nel mercato di un contadino. Con zucchine, zucchine estive (gialle) e tazze portabella, questo taco è fresco e salutare. Aggiungi micro verdure e formaggio messicano - queso fresco - per decorare questo piatto.
INGREDIENTI
SERVES 4
- 1 zucchine medie
- 1 zucca estiva media cruda
- 1 Capsule fungo Portabella
- 1 cucchiaio di olio di avocado
- 3/4 cucchiaino di cumino macinato > 1/4 cucchiaino di sale marino
- 2 cucchiaini di succo di lime
- 4 Tortilla di mais 6 pollici
- 3/4 tazza di guacamole
- 1/4 tazza di salsa, Casera, calda
- 2/3 tazza di Queso Affresco
- Microgreens biologici da 1/4 di tazza
- INDICAZIONI
1 preriscaldare una griglia o una griglia a medio-alto. 2 Tagliare le zucchine, la zucca gialla e la portabella in sottili fette longitudinali. Spennellare leggermente le verdure con l'olio di avocado (o olio di arachidi) e cospargere con il cumino e il sale. 3 Griglia le verdure fino a quando non si formano dei segni di griglia, circa 8 minuti totali. Cospargere o leggermente spazzolare con il succo di lime. Regolare il condimento. 4 Cuocere leggermente le tortillas di mais (o tortillas di grano intero a scelta) prima di riempirle, se lo si desidera. 5 In cima a ogni tortilla con guacamole, verdure, salsa, affresco queso, e microgreens (o piccoli rametti di coriandolo fresco), e servire.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI229 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 tacos13g di grassi
- 19g carboidrati
- 10g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 13 g | |
| 18% | Grasso saturo 5 g |
| Colesterolo 13 mg | |
| 4% | Sodio 651 mg |
| 27% | Carboidrati 19 g |
| 9% | Fibra dietetica 2 g |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteine 10g | |
| 6% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
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