"Coppe e uova verdi" Ricetta

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 15 m
• TOTAL
• 25 m

Inizia questa ricetta con un prosciutto naturale, non stagionato, quindi non hanno aggiunto nitrito di sodio, un conservante potenzialmente cancerogeno. Riempirai le tazze del prosciutto con una miscela di uova, formaggio cheddar bianco, basilico fresco e un pizzico di sale. Le uova avranno un accenno di verde ispirato al Dr. Seuss per compiacere il tuo bambino interiore.

INGREDIENTI

SERVE 4

• 1 secondo spray Olio di oliva biologico
• 12 fette Prosciutto crudo della Foresta Nera
• 6 Uova libere di grossa taglia
• Formaggio grattugiato da 1/2 tazza, Cheddar tagliente, bianco
• 1/8 cucchiaini di sale marino
• 22 foglie di basilico fresco

INDICAZIONI

1 Preriscaldare il forno a 425 ° F. 2 Spritz le 12 tazze di un vassoio muffin resistente agli stick con spray da cucina. 3 Premere una fetta di prosciutto in ogni tazza di muffin per formare una ciotola, notando che sarà più grande delle tazze. (Nota: se le fette di prosciutto sono grandi, tagliare il diametro di 5 pollici per ottenere i migliori risultati. Utilizzare fette di prosciutto di spessore standard; se sottili, possono strappare e la miscela di uova può fuoriuscire dalle tazze del prosciutto) 4 In un frullatore, aggiungere uova, formaggio, pizzico di sale marino e 10 foglie di basilico; Coprite e passate ad alta velocità fino a quando la miscela di uova sarà uniforme e spumosa, circa 1 minuto. (Nota: la miscela avrà solo un accenno di verde. Va bene se restano piccole macchie di basilico fresco.) Versare nelle coppe del prosciutto. 5 Cuocere fino a quando la miscela di uova inizia appena a rosolare e i bordi del prosciutto sono croccati, circa 15 minuti. 6 Guarnire con il basilico rimasto e servire caldo. 7 Note: 8 Un modo alternativo per preparare questo piatto è semplicemente aggiungere il formaggio e il basilico nella tazza del prosciutto; rompere un uovo intero in ciascuno; infornare! 9 PC: Jackie Newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

271 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 3 coppette per uova

15 g di grassi

8 g ​​carboidrati

26 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 15 g	22 %
Grasso saturo 6 g
Colesterolo 345 mg	114%
Sodio 770 mg	32%
Carboidrati 8 g	4%
Fibra alimentare 4 g
Zuccheri 5 g > Proteine ​​26g
17%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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