Ricetta greca di spinaci e fichi d'avena
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 2
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 4 tazza
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- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 12 m
- COOK
- 25 m
- TOTAL
- 37 m
Preparato con gusto greco utilizzando succo di limone, spinaci, aglio, aneto fresco, formaggio feta e pinoli tostati, questo piatto di farina d'avena è delizioso. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVES 2
- 3 tazze brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 scalogno di gambo
- 1 spicchio d'aglio
- 3/4 tazza di avena taglio d'acciaio (Secco)
- 5 oz Spinaci freschi per bambini
- 1/2 cucchiaino di sale marino, grosso, mediterraneo
- 2 cucchiaini di aneto fresco
- 1 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiai sbriciolato Feta
- 1 cucchiaio di pinoli
INDICAZIONI
1 Far bollire il brodo, il succo di limone, lo scalogno e l'aglio in una casseruola media. Mescolare l'avena e riportare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e lasciare sobbollire scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura completa, circa 20 minuti. Aggiungere gli spinaci e mescolare fino a completo appassimento, circa 1 minuto. Incorporare il sale e 1 cucchiaino di aneto. 2 Trasferire in ciotole, cospargere con olio, formaggio feta (o morbido formaggio anacardico vegano), restante 1 cucchiaino di aneto, i pinoli e servire.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
383 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 4 tazza
- 14 g di grassi
- 47 g carboidrati
- 16 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 14 g | 21% |
| Grasso saturo 3 g | |
| Colesterolo 8 mg | 2% |
| Sodio 875 mg | 36% |
| Carboidrati 47 g | 23% |
| Fibra dietetica 7 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 16g | 10% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
