La ricetta di Insalata di Orzo Greca
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERV 4
- 1 Porta ad ebollizione una pentola d'acqua. Salare, quindi cuocere la pasta per 8 minuti (fino al dente). Risciacquare con acqua fredda, scolarle e condirle con 1 cucchiaio d'olio. 2 Dividi i pomodori. Tritare cetrioli, cipolle e feta. Taglia peperoni e olive. Aggiungi tutto a una grande ciotola. 3 Sbatti l'olio e l'aceto rimanenti. Condire con sale e pepe. Aggiungere le erbe tritate e aggiustare il condimento. 4 Tagliare la pasta a metà della salsa. Toss le verdure tritate e il formaggio con il condimento rimanente. 5. Combina, gira delicatamente e servi. 5 PC: Arthur Bovino
- 347 CALORIE PER SERVIZIO
- 17g di grasso
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 16 m
- TOTAL
- 36 m
La pasta è una buona fonte di fibre alimentari, che promuove la salute dell'apparato digerente. Assicurati di selezionare una versione integrale. Con la pasta integrale si ottiene il doppio della proteina e del calcio che si trova nella sostanza bianca.
INGREDIENTI
SERV 4
- 1 tazza di Orzo, 100% di grano intero
- 4 cucchiai di olio di oliva
- 1 tazza di pomodori ciliegini
- 1 tazza di cetriolo
- 1 cipolla rossa media
- 1/2 tazza di formaggio feta leggero
- 10 peperoni Pepperoncini
- 10 olive di Kalamata, denocciolate
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato > 1 cucchiaio di origano fresco
- 1 cucchiaio di prezzemolo, crudo fresco
1 Porta ad ebollizione una pentola d'acqua. Salare, quindi cuocere la pasta per 8 minuti (fino al dente). Risciacquare con acqua fredda, scolarle e condirle con 1 cucchiaio d'olio. 2 Dividi i pomodori. Tritare cetrioli, cipolle e feta. Taglia peperoni e olive. Aggiungi tutto a una grande ciotola. 3 Sbatti l'olio e l'aceto rimanenti. Condire con sale e pepe. Aggiungere le erbe tritate e aggiustare il condimento. 4 Tagliare la pasta a metà della salsa. Toss le verdure tritate e il formaggio con il condimento rimanente. 5. Combina, gira delicatamente e servi. 5 PC: Arthur Bovino
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI347 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 1/8 tazza17g di grasso
- 37g carboidrati
- 11g Proteine
- % DV *
| Grasso totale 17g > 25% | |
| Grasso saturo 3 g | Colesterolo 5 mg |
| 1% | |
| Sodio 897 mg | 37% |
| Carboidrati 37 g | 18% |
| Fibra alimentare 9 g | Zuccheri 4 g |
| Proteine 11g | |
| 7% | |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
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