Pizza senza glutine ricetta per pizza

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 30 m
  • TOTAL
  • 50 m

Pizza vegetariana con un sacco di proteine? Sì, è possibile con le Proteine ​​Chips di Quest, a base di patate e proteine ​​del siero di latte. Questa ricetta creativa di Quest Nutrition combina le patatine e le proteine ​​senza sapore con un po 'di farina di mandorle, cavolfiore al forno e albume d'uovo per creare la crosta senza glutine. Coprire con salsa, formaggio, pomodori e basilico per una cena ultra ripiena a basso contenuto di carboidrati.

INGREDIENTI

SERVES 6

  • 1 busta Protein Chips, sale marino
  • 3 misurini di proteine ​​del siero di latte in polvere
  • 1/2 tazza di cavolfiore crudo
  • 2 grandi uova bianche < 1/2 tazza di formaggio con mozzarella scremata
  • 2 cucchiai di farina di mandorla naturale
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di polvere di aglio
  • 2 spruzzi di cottura per cruscotto, antiaderente
  • 1/3 tazza di salsa di pomodoro
  • 1/4 cucchiaino di polvere di Stevia
  • 2 cucchiai di basilico, fresco
  • 1/2 tazza di mozzarella fresca
  • 6 pomodori
DIREZIONI

1 Per l'impasto: 2 Preriscaldare il forno a 450 ° F. 3 Disporre i fiori su una teglia e arrostire per 12 minuti. Lasciate raffreddare. 4 Aggiungi cavolfiore a un frullatore e pulsa più volte. 5 Schiaccia leggermente Quest Protein Chips ™ e aggiungi al frullatore con i bianchi d'uovo. Mescola fino a che liscio. 6 In una ciotola media, mescolare proteine ​​in polvere, mozzarella parzialmente scremata, farina di mandorle, sale e 1/3 di cucchiaino di polvere d'aglio. 7 Aggiungi gli ingredienti bagnati per asciugare gli ingredienti e frusta fino a quando non è completamente combinato. 8 Ricoprire leggermente una grande teglia con uno spray da cucina. 9 Applica le mani con farina senza glutine. Mettere la miscela dell'impasto al centro della teglia. Diffusione delicatamente in un cerchio di circa 1/4 pollici di spessore e 10 pollici di diametro. 10 Cuocere in forno per 7 minuti. 11 Con una spatola, lanciare la pasta e cuocere per altri 3 minuti. Accantonare. 12 Per la salsa: 13 In una ciotola media, mescolare insieme salsa di pomodoro, aglio in polvere, dolcificante e 1/2 cucchiaino di basilico tritato. 14 Per assemblare la pizza: 15 cucchiai di salsa di pizza su crosta e distribuire uniformemente, lasciando un bordo da 1 pollice attorno al bordo. 16 Cospargere con la mozzarella rimanente e aggiungere i pomodori. 17 Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie. 18 Top con basilico rimanente. 19 Servire caldo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

172 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 fette

7 g Grassi

5 g Carbo
23 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 7 g
9% Grasso saturo 2 g
Colesterolo 4 mg
1% Sodio 239 mg
9% Carboidrati 5 g
2% Fibra alimentare 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine ​​23g
15% * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana.2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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