Ricetta di zucchine aglio fritte
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 3
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 tazza
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 35 m
- TOTAL
- 50 m
Voglia di cibo italiano? Dai subito queste fritture croccanti e salate! Le zucchine sono naturalmente a basso contenuto calorico, a circa 35 calorie per zucca, quindi queste patatine croccanti sono abbastanza dietetiche da diventare parte integrante del programma alimentare.
INGREDIENTI
SERVE 3
- 1 zucchina media
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/2 tazza di briciole di pane integrale
- 1/2 oz di parmigiano
- 1 cucchiaino di sale d'aglio
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. 2 Affetta le zucchine (o la zucca) in patatine fritte, lunghe circa 3-4 pollici e spesse ¾ pollici. 3 Disporre le patatine su un tovagliolo di carta, posizionare un altro strato di carta assorbente e asciugare l'umidità in eccesso. 4 Mescolare il latte di mandorle (o latte scremato) e la maizena in una piccola ciotola. 5 Mettere il pane grattugiato, il formaggio, il sale e il pepe nero in una terrina, mescolare per unire, quindi distribuire il composto su un piatto da portata. 6 Dunk ogni zucchino friggere nella miscela di amido di mais, quindi rivestire con l'impanatura. Ripeti il processo di nuovo per un doppio strato di impanatura. 7 Trasferire le patatine fritte su una teglia foderata con carta pergamena unta. 8 Cuocere per 20-25 minuti fino a quando diventano croccanti, girando le patatine una volta dopo 15 minuti. 9 Servire immediatamente, condito con pepe nero aggiuntivo a piacere. 10 Nota: 11 Scambia le zucchine con una zucca gialla per un'alternativa deliziosa. 12 PC: Jenna ButlerINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
104 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 tazza
- 1 g di grassi
- 19 g carboidrati
- 4 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 1 g | 1% |
| Grasso saturo 0 g | |
| Colesterolo 1 mg | 0% |
| Sodio 1247 mg | 51% |
| Carboidrati 19 g | 9% |
| Fibra dietetica 3 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 4g | 2% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
