Dieta da carenza di g6PD
Sommario:
Il deficit di G6PD si verifica quando il corpo non produce quantità adeguate di glucosio-6-fosfato deidrogenasi, un enzima che aiuta la corretta funzionalità dei globuli rossi. Questa condizione ereditaria colpisce circa 400 milioni di persone in tutto il mondo, secondo la Deployment Health and Family Readiness Library. Anche se lo stress cronico, le infezioni e i farmaci su prescrizione possono iniziare episodi emolitici - periodi in cui la mancanza dell'enzima G6PD può causare affaticamento, ittero, urine scure o una frequenza cardiaca elevata - puoi anche sperimentare questi sintomi potenzialmente letali dopo aver ingerito Alimenti. Pertanto, è consigliabile seguire la dieta G6PD raccomandata per rimanere asintomatici.
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Alimenti approvati
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Consuma i grassi da fonti di grassi naturali come olio di cocco, olio d'oliva, olio di palma o grasso animale. Ottieni vitamine e minerali da fonti naturali come le zuppe di ossa. Completa la tua dieta con proteine e carboidrati non presenti nell'elenco degli alimenti proibiti dalla carenza di G6PD.
Forbidden Foods
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Il sito Web Deficienza G6PD elenca diversi alimenti che non dovresti mangiare in qualsiasi momento. Non consumare cibi o integratori che contengono grandi quantità di vitamina C, chiamata anche acido ascorbico o coloranti blu artificiali. Non mangiare mentolo o cibi contenenti mentolo come mentine per l'alito o caramelle. Non mangiare legumi, come fagioli di lima, fave, fagioli o soia. Evitare qualsiasi prodotto contenente soia, come tofu, cagliata di fagioli, miso o proteine di soia strutturata. Cercate legumi facilmente riconoscibili come germogli di erba medica, arachidi, liquirizia o carruba. Alcuni legumi, come le fave, provocano gravi emolisi, ma molti altri legumi, fagioli e legumi causano un'emolisi meno intensa che, sebbene abbastanza leggera da sfuggire al rilevamento iniziale, può comunque danneggiare la salute.
Altri alimenti vietati da G6PDDeficiency. org includono piselli come piselli, piselli e piselli con occhio nero, fagioli come fagioli neri o fagioli fritti e baccelli commestibili come baccelli di pisello cinesi e piselli neve. Non bere acqua tonica o mangiare melone amaro, una verdura comune nella cucina africana e asiatica. Infine, non mangiare zucchero raffinato, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o farina bianca.
Considerazioni
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Evita cibi cinesi già preparati. Questi alimenti possono contenere erbe che potrebbero provocare un episodio emolitico. Queste erbe includono la praecosi di Flos Chimonanthi, il coptidis di Rhizoma, la margarita, le ionicere di Flos e il Calculus bovis. Inoltre, evitare cibi confezionati che potrebbero contenere ingredienti alimentari proibiti.Questi alimenti includono margarina, condimenti per insalate, zuppe in scatola, patatine, pesce in scatola e carne, hot dog, salsicce, salumi, formaggi a pasta bassa e salse come salsa agrodolce o salsa Worcestershire.
Attenzione
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Chiedi al tuo medico una lista aggiornata di alimenti con deficit di G6PD aggiornata ogni sei mesi per assicurarti di non continuare a mangiare cibi mostrati per iniziare episodi emolitici. Il medico potrebbe anche suggerire di assumere un dietologo registrato che abbia familiarità con questo disturbo per garantire che le sue esigenze nutrizionali siano soddisfatte in relazione alle altre condizioni mediche attuali.
