Ricetta di insalata di gamberetti fruttata

Sommario:

Anonim
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"Non riesci a trovare un'insalata più carina di questa combinazione di brillante frutta e gamberetti teneri ", dice Diane Kress, RD, autore di The Metabolism Miracle. "Ricco di antiossidanti salutari e grassi omega-3, aiuterà a mantenere giovane il tuo sistema cardiovascolare! “

INGREDIENTI

SERVES 4

  • 5 oz Mix di insalate
  • 1/2 libbre Gamberetti cotti
  • 1 tazza di mandarino in scatola, scolato
  • 150 g 1 avocado medio
  • 1 tazza di fragole
  • 1/2 tazza di uva rossa
  • 1/4 di tazza di cipolla tritata
  • 8 cucchiai di vinaigrette al balsamico (a basso contenuto di grasso)

INDICAZIONI

1 Ingredienti: 2 oz insalata mista di verdure verdi 3/2 libbre media gamberetti, cotti, puliti e sbucciati4 tazza di mandarini in scatola, scolati5 avocado maturo medio, pelati, snocciolati e affettati6 tazza di fragole fresche a fette7 uva rossa senza semi, dimezzata8 / 4 tazza di cipolla Vidalia tritata finemente 9 cucchiai di vinaigrette balsamica in bottiglia10 11 Indicazioni: 12 su ciascuno 4 piatti, organizzare un piccolo letto di insalata di verdure verdi, gamberetti, segmenti di arancia, avocado, fragole, uva e cipolla. Irrorare ciascuno con 2 cucchiai di vinaigrette e servire freddo. 13 Serve 4 persone14 Per porzione: 188 calorie, 6. 6 g di grassi, 0. 8 g di grassi saturi, 143. 5 mg di sodio, 20. 6 g di carboidrati, 3. 8 g di fibre, 8. 1 g di zuccheri, 14. 5 g di proteine15 iane Kress, RD, ricetta ristampata con il permesso di The Metabolism Miracle Cookbook

NUTRIZIONE INFORMAZIONI

342 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzioni

27 g Grassi
22 g Carbo
2 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 27 g 40%
Grasso saturo 3 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 5 mg 0%
Carboidrati 22 g 11%
Fibra dietetica 3 g
Zuccheri 15 g
Proteine ​​2g 1%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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