Alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue per i diabetici di tipo 2
Sommario:
Il diabete è una condizione di salute grave che comporta l'incapacità del corpo di regolare naturalmente i suoi livelli di zucchero nel sangue. Il diabete di tipo 2, che di solito si verifica più tardi nella vita, si verifica quando l'organismo non produce insulina o non è in grado di riconoscere la produzione di insulina, un ormone importante che sposta il glucosio dal sangue alle cellule dove è necessario. Quando il livello di zucchero nel sangue aumenta troppo nel sangue, i diabetici diventano a rischio di gravi effetti collaterali come neuropatia, malattie cardiache e problemi agli occhi. Ci sono farmaci per aiutare a ridurre pericolosamente alti livelli di zucchero nel sangue nei diabetici, ma fortunatamente, molti cibi sani possono anche ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Video del giorno
Petti di pollo
I petti di pollo sono una scelta salutare per i diabetici di tipo 2 che vogliono abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Secondo la rivista "Nutrition and Metabolism", gli alimenti ad alto contenuto di proteine nella dieta, come i petti di pollo, riducono i livelli di zucchero nel sangue aumentando allo stesso tempo la secrezione di insulina in modo che il corpo possa muovere il glucosio nel sangue (zucchero nel sangue) le cellule. Il database nutrizionale CalorieKing. com afferma che un petto di pollo intero da 6 once contiene 53. 4 g di proteine, ma nessun carboidrato, che può aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Noci
Ci sono due vantaggi distinti ma importanti di mangiare noci quando si tratta di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. L'alto contenuto di grassi nelle noci rallenta l'assorbimento dei carboidrati in modo che i livelli di zucchero nel sangue aumentino più lentamente, secondo "Nutrizione e metabolismo". La rivista afferma inoltre che il grasso alimentare può aumentare la produzione di insulina, che a sua volta può ridurre la glicemia. Inoltre, il contenuto di fibre delle noci può aiutare a negare l'effetto dei carboidrati, aumentando i livelli di zucchero nel sangue, afferma il Joslin Diabetes Center. CalorieKing. com spiega che una mezza tazza di noci nel guscio contiene 9. 1 g di proteine e un grammo di fibre.
Quinoa
La quinoa è un grano salutare e abbondante che non è molto usato negli Stati Uniti. Cuoce come il riso e ha un sapore simile al riso, tuttavia ha un contenuto proteico più alto del riso. CalorieKing. com afferma che metà di una tazza di quinoa cotta ha solo 127 calorie, ma 2 g di fibre e 4. 5 g di proteine. La combinazione di proteine e fibre aiuta a negare l'effetto dei carboidrati nella quinoa e a ridurre lentamente i livelli di zucchero nel sangue.
Tofu
Il Joslin Diabetes Center raccomanda agli adulti di assumere da 20 a 35 g di fibra alimentare ogni giorno, soprattutto se sono diabetici, poiché le fibre rallentano l'assorbimento dei carboidrati. Il tofu ha un eccellente equilibrio delle sostanze nutritive necessarie per abbassare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici di tipo 2.CalorieKing. com afferma che un quarto di un blocco di tofu fisso ha solo 117 calorie, ma anche 7 g di grassi, 12. 8 g di proteine e quasi 1. 9 g di fibre. Il tofu può essere grigliato, cotto al forno, usato in una zuppa o in un piatto di frittura.
