Vs. filtrato. Olio di semi di lino non filtrato

L'olio di semi di lino è una fonte alternativa di acidi grassi omega-3 sani per il cuore - se non si può prendere olio di pesce. Oltre all'acido alfa-linolenico, l'olio di semi di lino contiene anche lignani, sostanze estrogeniche deboli che possono anche avere benefici per la salute. L'olio di semi di lino estratto dal seme non fornisce lignani, a meno che l'olio non contenga semi di lino macinati. Il filtraggio dell'olio elimina i lignani. Alcuni produttori non filtrano il loro olio, per preservare i lignani.

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Lignani in semi di lino

I lignani hanno proprietà estrogeniche deboli che favoriscono la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Gli effetti dei lignani sul cancro al seno, alle ovaie, all'endometrio e alla prostata correlati agli ormoni sono stati mescolati negli studi clinici. Secondo il Linus Pauling Institute, alcuni studi hanno dimostrato una riduzione dei tumori nelle persone con la più alta assunzione di lignani e altri non hanno mostrato alcuna correlazione.

Vantaggi filtrati

I produttori che filtrano il filtro antigas per semi di lino rimuovono le impurità che causano l'irrancidimento dell'olio di semi di lino molto rapidamente se esposti al calore, alla luce o all'aria. Spectrum, che produce olio di semi di lino, aggiunge di nuovo terreno di semi di lino pulito all'olio dopo averlo filtrato per tre volte per rimuovere eventuali impurità residue dopo la pressatura. Il sito Web della società afferma che l'aggiunta di semi di lino puliti al prodotto conferisce un sapore più pieno e nutritivo oltre a preservare i nutrienti nella pianta.

Vantaggi non filtrati

I produttori che non filtrano l'olio di semi di lino dichiarano che l'olio di semi di lino non filtrato trattiene i lignani nei pezzetti di semi di lino macinati già presenti nell'olio. L'olio di semi di lino leggermente filtrato o non filtrato trattiene i lignani, afferma il chiropratico Marcus Ettinger sul sito web della California Academy of Health. La Ettinger offre un'analisi chimica dell'olio di semi di lino dell'azienda, che mostra che contiene l '1, 5 percento di lignani.

Considerazioni

Se si desidera il beneficio dei lignani dai semi di lino, mettere semi di lino sui cereali della colazione o nel proprio muesli è probabilmente un modo migliore per ottenere tali benefici rispetto all'utilizzo dell'olio di semi di lino - che può contenere poco o nessun lignanio. D'altra parte, se sei preoccupato per gli effetti estrogenici dei lignani, ma vuoi aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3 senza assumere olio di pesce, prendi l'olio di semi di lino filtrato. L'olio di semi di lino filtrato contiene acidi grassi omega-3 senza lignani.