Mercato del mercato dei funghi e della farina d'avena Ricetta

10 m

1. COOK
2. 25 m

• TOTAL
• 35 m
• Il paring di funghi "carnosi" con rosmarino aromatico fresco, erba cipollina e scalogno rendere memorabile ogni goccia di questa gustosa ciotola vegana. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
• INGREDIENTI

SERVI 2

3 tazze brodo vegetale povero di sodio

3/4 cucchiaino di rosmarino fresco

• 3/4 cucchiaino di sale marino
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• Avena da taglio in acciaio da 3/4 tazze (a secco)
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 scalogno (i)
• 8 oz funghi a fette
• 1/4 tazza di erba cipollina fresca
• DIREZIONI

1 Portare a ebollizione il brodo, il rosmarino, 1/2 cucchiaino di sale e il peperoncino in una casseruola media. Aggiungere l'avena tagliata d'acciaio e riportare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e lasciare sobbollire scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura completa, circa 20 minuti. 2 Nel frattempo, riscaldare l'olio in una padella larga a medio-alta. Aggiungere lo scalogno e i funghi (come ostrica, shiitake e baby bella) e saltare finché i funghi non sono completamente appassiti e dorati, circa 8 minuti. Aggiungere il restante 1/4 di cucchiaino di sale. 3 Rimuovi la farina d'avena dal fuoco e mescola a metà della miscela di funghi. Trasferire nelle ciotole, aggiungere la miscela di funghi rimanente e l'erba cipollina (o scalogno) e servire.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

314 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 tazza da 3/4

9g di grasso

50g carboidrati

9g Proteine ​​

% DV *

Grasso totale 9g > 12%

Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg	0%
Sodio 829 mg
34%	Carboidrati 50 g
24%	Fibra alimentare 9 g
Zucchero 5 g	Proteine ​​9g
6%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
	POTREBBE INTERESSARE ANCHE

RICETTE

10 Low Carb Breakfast che ti riempiranno

RICETTE

Budino al cioccolato fondente senza cottura

ricette

Come fare il Avocado Art che Instagram è ossessionato da

RICETTE

Come rendere piccanti le ali di cavolfiore

RICETTE

4-Ingredienti Pancakes alla banana

RICETTE

16 snack che sono OK da mangiare di notte >