Falafel burger di ceci ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- 1 Preriscaldare il forno a 400 ° F. Aggiungere i ceci, la cipolla, la farina, l'aglio, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe di cayenna a un robot da cucina. Pulse fino a quando la miscela non assomiglia a hummus bitorzoluto. Mescolare il prezzemolo. 2 Forma il composto in quattro palle; posizionare su una grande teglia da forno pergamena non imbiancata. Pat con la punta delle dita in quattro (4 pollici di diametro) polpette. Spennellare i tortini con 1 cucchiaio di olio. Cuocere per 30 minuti. Capovolgere delicatamente su ciascun hamburger, spennellare con un altro cucchiaio di olio e cuocere fino a ottenere una croccante, consistente e ben dorata, circa 10 minuti in più. 3 Distribuisci il tahini sulle superfici tagliate dei muffin inglesi. Metti ogni paté di hamburger falafel sul fondo del muffin inglese. Toss il cavolo con il succo di limone e aggiungere agli hamburger. Aggiungi i top in muffin inglesi. (Suggerimento: ulteriori ingredienti consigliati includono salsa piccante, patatine sottaceto con burro e burro e pomodori.)
- 413 CALORIE PER SERVIZIO
- 15 g Grassi
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 20 m
- COOK
- 40 m
- TOTAL
- 1 h
Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN: // jackienewgent. it /
INGREDIENTI
SERVE 4
- 15 once di ceci in scatola
- 1 cipolla gialla media
- 1/4 tazza di farina di grano integrale
- 2 spicchio d'aglio
- 3/4 cucchiaino macinato cumino
- 3/4 cucchiaino di Coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/8 cucchiaino di pepe rosso di Cayenna macinato biologico
- 1/4 di tazza di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva < 2 cucchiai di Tahini
- 4 muffin inglese integrale
- 2 tazze di cavolo viola tritato
- 2 cucchiai di succo di LIMONE, spremuto fresco
1 Preriscaldare il forno a 400 ° F. Aggiungere i ceci, la cipolla, la farina, l'aglio, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe di cayenna a un robot da cucina. Pulse fino a quando la miscela non assomiglia a hummus bitorzoluto. Mescolare il prezzemolo. 2 Forma il composto in quattro palle; posizionare su una grande teglia da forno pergamena non imbiancata. Pat con la punta delle dita in quattro (4 pollici di diametro) polpette. Spennellare i tortini con 1 cucchiaio di olio. Cuocere per 30 minuti. Capovolgere delicatamente su ciascun hamburger, spennellare con un altro cucchiaio di olio e cuocere fino a ottenere una croccante, consistente e ben dorata, circa 10 minuti in più. 3 Distribuisci il tahini sulle superfici tagliate dei muffin inglesi. Metti ogni paté di hamburger falafel sul fondo del muffin inglese. Toss il cavolo con il succo di limone e aggiungere agli hamburger. Aggiungi i top in muffin inglesi. (Suggerimento: ulteriori ingredienti consigliati includono salsa piccante, patatine sottaceto con burro e burro e pomodori.)
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI413 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 hamburger15 g Grassi
- 56 g Carbo
- 14 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 15 g | |
| 21% | Grasso saturo 2 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 792 mg |
| 33% | Carboidrati 56 g |
| 27% | Fibra alimentare 12 g |
| Zucchero 10 g | |
| Proteine 14g | |
| 9% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
