Gli effetti del consumo di xilitolo

Lo xilitolo è un alcool zuccherino, ed è più comunemente usato come dolcificante in varie caramelle e gomme da masticare. Quando si mangia zucchero, si crea una condizione acida nella bocca che tende a danneggiare lo smalto dei denti, lasciandolo vulnerabile ai danni da batteri. Normalmente, la saliva ha una componente alcalina che può aiutare a neutralizzare l'acidità, ma se si è mangiato un surplus di zucchero, si può verificare una proliferazione batterica. Poiché lo xilitolo non è uno zucchero e quindi non può creare un ambiente acido in bocca, ottimizza l'equilibrio acido / alcalino in bocca.

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Assorbimento minerale avanzato

Poiché lo xilitolo riduce i livelli di acidità, migliora l'assorbimento dei minerali, rendendo più forte lo smalto dei denti.

Proprietà antimicrobiche

È stato anche dimostrato che lo xilitolo inibisce la crescita di polmonite da streptococco e infestazione da haemophilus, principalmente alterando l'aderenza dei microbi alle cellule e la loro virulenza risultante. Inoltre inibisce gli streptococchi mutans, un colpevole principale nello sviluppo della carie dentale e aumentando l'acidità in bocca. Questo effetto è principalmente dovuto al fatto che S. mutans non può usare xilitolo per produrre energia come gli zuccheri tipici. Inoltre, l'atto stesso di masticare gomma con xilitolo è stato segnalato per aumentare il flusso salivare, aumentare il pH orale e assistere alla rimozione della cera / pulizia dell'orecchio medio.

Xerostomia (bocca asciutta)

Lo xilitolo favorisce il flusso della saliva. Questo è particolarmente significativo per coloro che soffrono di una condizione chiamata xerostomia, o secchezza delle fauci, che può verificarsi a causa di una varietà di ragioni. Un uso importante di xilitolo è nei pazienti con sindrome di Sjogren, in cui le ghiandole salivari vengono distrutte con una significativa patologia orale.

Dieta / Metabolismo

Il xilitolo è notoriamente difficile da convertire in grasso e ha un effetto minuscolo sui livelli di insulina nel corpo; questo lo rende molto attraente per i diabetici, i bodybuilder o chiunque cerchi di dimagrire. Ha anche un contenuto calorico e di carboidrati inferiore, che lo rende particolarmente attraente per coloro che seguono una dieta ricca di proteine ​​/ basso contenuto di carboidrati.

Avvertenza

Lo xilitolo è stato approvato dalla FDA e utilizzato negli alimenti sin dagli anni '60 e non ha effetti tossici noti negli esseri umani. Occasionalmente, con un'assunzione eccessiva, possono verificarsi disturbi allo stomaco e diarrea.