Piani pasto facili per dialisi
Sommario:
- Video del giorno
- Aggiungi proteine a ciascun pasto
- Scegli cibi a basso contenuto di fosforo
- Esempio di pasti facili
- Evita questi cibi
Poiché i reni regolano l'acqua e i minerali nel nostro corpo, oltre a rimuovere i rifiuti, è necessaria la dialisi per completare questo processo in soggetti con insufficienza renale funzione. Le persone in dialisi richiedono specifiche considerazioni nutrizionali, tra cui un aumento delle proteine e la limitazione del loro apporto di sodio.
Video del giorno
Aggiungi proteine a ciascun pasto
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Le persone con dialisi richiedono un aumento delle proteine per aiutare a mantenere i livelli proteici nel sangue e migliorare la salute generale. Gli individui in dialisi dovrebbero consumare da 8 a 10 once di cibi ad alto contenuto proteico ogni giorno, secondo la National Kidney Foundation. Un'oncia di proteine equivale a un uovo, 1/4 di tazza di tonno, 1/4 di tazza di ricotta o una fetta di carne a basso contenuto di sodio. Esempi di tre once di proteine includono una braciola di maiale media, 1/4 di libbra di hamburger, metà petto di pollo e un filetto di pesce medio. È possibile soddisfare questo requisito proteico aggiungendo una porzione di proteine da 3 once a colazione, pranzo e cena ogni giorno.
Scegli cibi a basso contenuto di fosforo
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Le persone in dialisi dovrebbero stare alla larga dai cereali integrali e dai cibi ricchi di fibre come il pane integrale, i cereali di crusca e il riso integrale, perché sono ricchi di fosforo. Quando nel sangue è presente una quantità eccessiva di fosforo, si consuma il calcio dalle ossa. Buone fonti di carboidrati per i pazienti in dialisi includono una fetta di pane bianco, 1/2 di un panino con hamburger, 1/2 tazza di riso bianco cotto, 1 tazza di cereali freddo, quattro cracker non salati e 1 e 1/2 tazze di popcorn non salato, secondo la National Kidney Foundation. I pazienti in dialisi possono avere da sei a 11 porzioni di cereali o cereali al giorno. Oltre ai cereali integrali, i latticini - come latte, yogurt e formaggio - sono anche ricchi di fosforo e dovrebbero essere consumati con moderazione, se sottoposti a dialisi. È importante limitare l'assunzione di latte a 1/2 tazza di latte, 1/2 tazza di yogurt o 1 oncia di formaggio al giorno.
Esempio di pasti facili
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Un pranzo di esempio per persone in dialisi include un panino con insalata di tonno fatto con 3 once di tonno su un rotolo duro con lattuga e maionese, 1/2 tazza di insalata di cavolo, una porzione di basso - salatini di sodio, 1/2 tazza di pesche in scatola, scolato e 1 ginger ale, secondo la National Kidney Foundation. La cena può essere semplice come un hamburger in un panino da 4 once, con uno o due cucchiaini di ketchup, 1 tazza di insalata a base di lattuga, cetrioli, ravanelli, peperoni, con olio d'oliva e condimento all'aceto e 1 tazza di limonata, secondo la National Kidney Foundation.Per la prima colazione, prova 1/2 tazza di succo di mirtillo o succo di mela, due uova, due pezzi di pane tostato bianco e una tazza di caffè da 6 once.
Evita questi cibi
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Le persone in dialisi dovrebbero evitare cibi ricchi di potassio, perché quando il potassio si accumula nel sangue, può causare debolezza, crampi muscolari, stanchezza, battito cardiaco irregolare e persino un infarto. Gli alimenti ricchi di potassio includono cavolo, carote, barbabietole, patate, pomodori, patate dolci, banane, arance, avocado, meloni e pere. I pazienti in dialisi dovrebbero anche evitare cibi ricchi di sodio, tra cui pancetta, carne secca, carne in scatola, carne affumicata o affumicata, biscotti, pasta in scatola, fagioli, sottaceti, zuppa in scatola o brodo e snack confezionati come cracker e patatine. Limitare il sodio aiuta a ridurre l'accumulo di liquidi e può aiutare con la pressione alta. Per un programma dietetico specifico e personalizzato, consultare un dietista registrato.
