Easy Blood Orange Asparagus Saute Recipe

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 15 m

Quando gli asparagi sono cotti, i suoi antiossidanti sono attivati, quindi questo è un buona scelta di mangiare cotto anziché crudo. Saltarlo con gli agrumi porta una luminosità inaspettata agli asparagi.

INGREDIENTI

SERVES 6

  • 6 lance, asparagi medi crudi
  • 1/2 arancia rossa
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 3/4 cucchiaino di sale, tavolo
  • 1/4 cucchiaino Pepe nero

DIREZIONI

1 Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto2 Aggiungere l'olio d'oliva e scaldare per 30 secondi3 Aggiungere gli asparagi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti o finché tenero-croccante4 Togliere dal fuoco e aggiungere gli ingredienti rimanenti5 Questa ricetta è Paleo, vegana e senza glutine. 6 * Ho usato arance rosse per il loro colore unico e gli antociani che lo rendono rosso, ma se non sono di stagione, le arance regolari saranno comunque eccellenti.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

52 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzioni

5 g di grassi
2 g carboidrati
0 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 5 g 6%
Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 234 mg 9%
Carboidrati 2 g 1%
Fibra alimentare 1 g
Zuccheri 1 g
Proteina 0 g 0%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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