Il cacao crudo causa danni permanenti al fegato?

Mantenere il fegato al lavoro come dovrebbe è fondamentale per una buona salute. Ci sono alcune controversie riguardo al consumo di cacao crudo e al suo effetto sul fegato, ma non ci sono prove scientifiche disponibili che suggeriscano che il cacao sia tossico per il fegato o possa causare danni permanenti all'organo. Consultare il proprio medico per quanto riguarda i pro ei contro del cacao crudo se si hanno domande sulla sua relazione con la salute del fegato.

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Informazioni sul fegato

Il fegato risiede nella cavità addominale, sopra il rene destro, lo stomaco e l'intestino e sotto il diaframma. Il fegato contiene il 13 percento del flusso sanguigno in ogni momento, compreso il sangue che proviene dallo stomaco. Ha il compito di regolare i livelli di sostanze chimiche in esso. Questo organo espelle la bile per portare via i prodotti di scarto dal tuo sangue. Durante l'elaborazione del sangue, il fegato separa i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.

About Raw Cacao

I semi di cacao crudi, o semi di cacao, sono i semi di un albero sempreverde del Sud America noto come Theobroma cacao. Questi semi vengono spesso arrostiti per l'uso nella preparazione di cioccolato, cacao in polvere e burro di cacao. I sostenitori del consumo di semi di cacao crudo dicono che questo alimento fornisce una ricchezza di antiossidanti, molecole che proteggono le cellule dalla degradazione che può scatenare la malattia. Il cacao crudo fornisce anche ferro, fibre e magnesio.

Raw Cacao e il tuo fegato

Alcune persone credono che mangiare cacao crudo sia tossico per il fegato perché il seme è presumibilmente alto di vitamina C, ma non ci sono prove cliniche per confermare questo. In realtà, potrebbe essere vero il contrario - uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2009 di "Food and Chemical Toxicology" indica che i ratti nutriti con cacao hanno dimostrato un miglioramento delle lesioni epatiche. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questa scoperta sia correlata all'uomo, comunque.

Mantenere il fegato sano

Indipendentemente dal fatto che tu includa cacao crudo nella tua dieta, ci sono una varietà di modi per mantenere sano il tuo fegato. Primo fra tutti è quello di bere alcolici con moderazione, poiché può danneggiare il fegato. Perdere peso fa bene anche al fegato perché un fegato grasso può scatenare l'insufficienza epatica e il cancro. Evita i crostacei crudi, come ostriche o cozze, poiché questi alimenti possono contenere il virus dell'epatite A, che può danneggiare gravemente il fegato.