Il latte di canapa ha nutrienti?

La pianta di canapa è un membro della famiglia di piante di Cannabis sativa L. Sebbene contenga solo una piccola quantità di THC - la stessa sostanza trovata nella marijuana - la pianta di canapa è classificata come marijuana e la sua produzione è regolata dalla Food and Drug Administration. Nonostante le rigide normative per la coltivazione della canapa, i suoi semi vengono utilizzati per produrre latte di canapa, un'alternativa per il latte di mucca e di soia. Il latte di canapa è ricco di un numero di sostanze nutritive che ti aiutano a rimanere in salute.

Informazioni nutrizionali

I dati nutrizionali di base per il latte di canapa variano a seconda della marca che utilizzi e se è aromatizzata o meno. Il latte di canapa non zuccherato è più basso in calorie e proteine, ma più in alto in grasso che latte scremato. Una porzione da 1 tazza di latte di canapa non zuccherato, vaniglia o originale, contiene 70 calorie, 5 grammi di grasso totale, 0,5 grammi di grassi saturi, 0 milligrammi di colesterolo, 2 grammi di carboidrati e 3 grammi di proteine. In confronto, una porzione da 1 tazza di latte scremato contiene 83 calorie, 0 grammi di grassi, 5 milligrammi di colesterolo, 12 grammi di carboidrati e 8 grammi di proteine.

Acidi grassi Omega-3

Mentre il latte di canapa è più ricco di grassi rispetto al latte vaccino, è una buona fonte di acidi grassi essenziali omega-3. Infatti, l'olio di semi di canapa contiene il rapporto ideale tra grassi omega-3 e grassi omega-6, che è da 3 a 1. Gli acidi grassi omega-3 sono importanti per la funzione cerebrale e per la crescita e lo sviluppo normali. Inoltre, includere più alimenti ricchi di omega-3 nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, contribuendo ad abbassare sia la pressione sanguigna che i livelli di colesterolo nel sangue.

Vitamine

Il latte di canapa è una buona fonte di vitamine. Una porzione da 1 tazza soddisfa il 10% del valore giornaliero della vitamina A, il 25% del valore giornaliero della vitamina D, il 4-6% del valore giornaliero della vitamina E e il 25% del valore giornaliero della vitamina B-12. La percentuale del valore giornaliero si basa su una dieta da 2 000 calorie per gli adulti sani e può aiutarti a trovare alimenti ricchi di nutrienti necessari per una buona salute. Come nel latte vaccino, alcune di queste vitamine vengono aggiunte al latte di canapa, compresa la vitamina A, la vitamina D e la vitamina B-12.

Minerali

Il latte di canapa è anche una buona fonte di una serie di minerali essenziali. Una porzione da 1 tazza soddisfa il 30% del valore giornaliero del calcio, il 4-6% del valore giornaliero del ferro e il 10% del valore giornaliero del magnesio. Il latte di canapa non è una fonte naturale di calcio, ma viene aggiunto durante la lavorazione. Il latte di canapa fortificato con calcio fornisce la stessa quantità di calcio presente in 1 tazza di latte scremato.