Il caffè decaffeinato è ricco di calcio nelle ossa?

Ciò che si mangia e si beve può influenzare la densità ossea e il rischio di osteoporosi. Il caffè normale contiene caffeina, che può interferire con l'assorbimento del calcio, soprattutto se ne assumi molte nella dieta. Bere caffè decaffeinato non rimuove necessariamente il potenziale di diminuzione della densità ossea, tuttavia.

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Caffè normale e densità ossea

Ogni tazza di caffè normale che bevete può farvi assorbire circa 5 milligrammi in meno di calcio, secondo il Linus Pauling Institute, ma i risultati dello studio sono mescolati sull'effetto complessivo della caffeina sulla densità ossea. Alcuni studi non mostrano alcuna associazione e altri mostrano un maggiore rischio di bere 2 tazze, 4 tazze o 9 tazze di caffè, a seconda dello studio. Uno studio pubblicato su "Recensioni epidemiologiche" nel 2013 ha rilevato che bevendo 4 tazze o più di caffè al giorno diminuiva la densità ossea dal 2 al 4% rispetto a bere meno di 1 tazza al giorno, questa diminuzione non era sufficiente per aumentare rischio di fratture dovute alla bassa densità ossea.

Il potenziale problema con il caffè decaffeinato

In primo luogo, è necessario essere consapevoli del fatto che il caffè decaffeinato non è totalmente privo di caffeina. Contiene ancora un po 'di caffeina, che varia da circa 5 milligrammi a 32 milligrammi a seconda del caffè, secondo un articolo di agosto 2014 sul sito web di Fox News. Un'altra preoccupazione è l'acidità del caffè decaffeinato, che può interferire con la densità ossea. Il caffè decaffeinato viene prodotto utilizzando chicchi di caffè Robusta, che sono in genere più acidi di molti altri tipi popolari di chicchi di caffè, ma mantengono il loro sapore meglio dopo il processo di decaffeinizzazione. Questa acidità può causare il rilascio di più calcio dalle ossa per contrastarlo e abbassare il pH del corpo, secondo un articolo dei dietologi registrati Meri Rafetto e Gerri French.

Considerazioni sulla assunzione di calcio

La caffeina nel caffè ha maggiori probabilità di causare problemi di densità ossea nelle persone che non assumono abbastanza calcio nella loro dieta, secondo il Linus Pauling Institute, specialmente quelli che consumare meno di 700 milligrammi al giorno del valore giornaliero raccomandato di 1, 000 milligrammi. L'aggiunta di soli 2 cucchiai di latte al caffè può contrastare l'effetto della caffeina sulle ossa, secondo il dott. Robert Heaney della Creighton University.

Adatta al caffè decaffeinato nella tua dieta

Se desideri bere un caffè decaffeinato ma non vuoi rischiare di danneggiare le tue ossa, considera l'aggiunta di altri alimenti alcalini alla tua dieta, come frutta e verdura. Si potrebbe anche voler evitare di mangiare grandi quantità di cibi ad alto contenuto proteico e cereali raffinati perché questi possono aumentare il livello di acidità del corpo, secondo un articolo pubblicato su "The New York Times" nel novembre 2009.Assicurati di avere anche molto calcio e vitamina D nella tua dieta e limiti il ​​consumo a non più di 3 tazze al giorno, raccomanda il Linus Pauling Institute.