Aumenta la cannella o diminuisce l'appetito?

La cannella è una pianta che si trova in Asia e in Sud America. La corteccia della pianta viene macinata in polvere e la spezia è stata usata nel cibo per secoli. La cannella è stata anche usata come medicina tradizionale a causa delle sue possibili proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche. I ricercatori stanno iniziando a studiare il ruolo della cannella nell'influenzare l'appetito e nella produzione di insulina.

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Effetto cannella su appetito

La cannella ha una serie di potenziali benefici per la salute. Secondo il Pennington Biomedical Research Center, la cannella può aiutare nel trattamento del diabete di tipo 2 perché la spezia può imitare l'insulina. Poiché l'insulina è l'ormone che trasforma lo zucchero in eccesso in grasso, è ragionevole concludere che la cannella può aiutare a prevenire l'aumento di peso. Inoltre, la cannella rallenta l'assorbimento dei carboidrati nell'intestino tenue, che può aiutarti a sentirti più a lungo e diminuire l'appetito.

Produzione di insulina nei ratti

Uno studio del 2010 pubblicato negli "Archivi di biochimica e biofisica" ha studiato gli effetti della cannella sulla resistenza all'insulina. I ratti venivano nutriti con una dieta ricca di grassi e ad alto contenuto di fruttosio. Alcuni ratti hanno anche ricevuto 20 g di cannella. Lo studio ha rilevato che i ratti che avevano la cannella insieme alla dieta ad alto contenuto di grassi avevano meno probabilità di accumulare un tipo specifico di grasso che è stato trovato nei ratti a cui era stata somministrata la dieta ad alto contenuto di grassi e di fruttosio senza cannella. I ricercatori hanno affermato che i risultati suggeriscono che la cannella altera la composizione corporea e aiuta a migliorare la sensibilità all'insulina.

Glicemia negli esseri umani

Uno studio del 2007 pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" ha esaminato i sentimenti di sazietà e i livelli di glucosio nel sangue in uomini sani. Sebbene studi precedenti avessero esaminato il ruolo della cannella sulle persone con diabete, questo studio ha utilizzato 14 adulti sani. Quando i partecipanti hanno incluso la cannella nel loro budino di riso, i ricercatori hanno scoperto che lo svuotamento gastrico è stato significativamente ritardato. I partecipanti non hanno notato differenze nei loro sentimenti di pienezza. La ricerca ha anche scoperto che la cannella nella dieta riduce significativamente la risposta glicemica postprandiale.

Aumento dell'appetito

Anche se studi come la ricerca pubblicata su "American Journal of Clinical Nutrition" suggeriscono che la cannella può ridurre l'appetito, la Commissione tedesca E ha approvato l'uso di cannella in un aumento dell'appetito.Carma contiene idrossibalcone, un componente che può aumentare l'appetito, ma poche ricerche sostengono questa affermazione.Non è noto il ruolo esatto della cannella nell'appetito.La cannella può essere aggiunta a bevande come tè e cacao.Anche aggiungere la spezia a frutta, budino di riso, pane tostato e altri alimenti per regolare il sangue zucchero.