La caffeina nel caffè o nel tè provoca acido nello stomaco?

Circa il 75% degli americani beve regolarmente caffè, secondo la Rice University. Il tè è solo un po 'meno popolare negli Stati Uniti, con il 50 percento della popolazione che beve il tè ogni giorno, secondo la Tea Association degli Stati Uniti. Dal momento che fino a 20 milioni di persone hanno una malattia da reflusso gastroesofageo, o GERD, è utile sapere se la caffeina nel tè o nel caffè produce acido dello stomaco.

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Dibattito

La caffeina è uno stimolante che causa un aumento del polso, della pressione sanguigna e della produzione di acido gastrico. Secondo la Cleveland Clinic, il caffè può anche rilassare lo sfintere esofageo, che può peggiorare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo. Tuttavia, uno studio del numero di "Farmacologia e terapie alimentari" del giugno 1994 trovò che il tè con caffeina non creava sintomi di GERD e il caffè decaffeinato causava meno irritazione. Questo suggerisce un altro componente oltre alla caffeina nel caffè è responsabile per il suo effetto sull'acidità dello stomaco.

Cambia la tua birra

Se hai bruciore di stomaco o GERD, potresti notare che il caffè normale peggiora i sintomi. Secondo CoffeeReview. com, il caffè contiene acidi organici che producono antiossidanti sani, ma può essere difficile sul sistema digestivo. Il sito suggerisce di provare un caffè a bassa acidità. I caffè arrosto scuri sono naturalmente più bassi nell'acido, ma molte aziende arrostiscono specialmente caffè a basso contenuto di acido in arrosti leggeri o medi. La linea di fondo è che il caffè decaffeinato potrebbe aiutare, ma ci sono poche prove che suggeriscono che il passaggio al tè decaffeinato sia utile se si hanno problemi di acidità di stomaco.