Capsule di olio di pesce aiutano a ridurre il colesterolo?

L'olio di pesce, sia sotto forma di capsule di integratori alimentari o da mangiare pesce grasso, non abbassa il colesterolo. Nel numero di aprile 2002 di "Circulation", Roberto Marchioli, MD, ha riferito che per 11, 323 soggetti, con metà ricevendo 1, 000 mg al giorno di acidi grassi omega-3 olio di pesce al giorno, né colesterolo totale né colesterolo LDL (il colesterolo "cattivo") è andato giù nel gruppo trattato nel corso dello studio di 42 settimane. L'incomprensione del colesterolo è comune, perché è ampiamente accettato che l'olio di pesce previene le malattie cardiache e, per la maggior parte delle persone, il colesterolo è sinonimo di cardiopatia. L'olio di pesce, tuttavia, riduce il rischio di malattie cardiache del 20-30%.

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Colesterolo

Alti livelli di colesterolo nel sangue sono un noto fattore di rischio per le malattie cardiache. Ogni giorno, consumiamo circa 300 milligrammi (mg) di colesterolo dagli alimenti e ne produciamo circa il doppio nel nostro fegato. E, ogni giorno, i nostri corpi consumano circa 900mg. Se questo squilibrio sul lato positivo, aumentano i livelli ematici e il colesterolo si deposita nelle pareti delle arterie. I farmaci prescritti "statine" inibiscono la sintesi del colesterolo. L'altro mezzo per abbassare il colesterolo è assorbire meno dagli alimenti, mangiando meno o consumando cibi che bloccano l'assorbimento. Esempi di inibitori di assorbimento includono avena, orzo e margarina contenente fitosterolo. I due approcci possono essere combinati.

Come funziona l'olio di pesce

I meccanismi proposti su come l'olio di pesce riduce il rischio di malattie cardiache includono una combinazione di attività antinfiammatoria, che impedisce le irregolarità nel battito del cuore, i. e., aritmie, impedendo la formazione di coaguli di sangue nelle arterie ristrette e rilassando le pareti delle arterie. Recensioni di HC Bucher nel numero di marzo 2002 di "American Journal of Nutrition" e C. Wang nel numero di luglio 2006 di "American Journal of Clinical Nutrition" affermano che mangiare pesce o assumere capsule di olio di pesce su base regolare riduce il rischio di attacchi cardiaci fatali del 20-30%.

Biochimica Omega-3

Le parti attive dell'olio di pesce sono gli acidi grassi omega-3 eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Una funzione per EPA e DHA è come precursori delle prostaglandine antinfiammatorie. Un altro è aumentare la flessibilità delle membrane cellulari. L'olio di pesce abbassa anche i trigliceridi del sangue - un altro fattore di rischio per la malattia cardiaca - ma solo quando l'assunzione di omega-3 è nell'ordine di 2g a 4g al giorno. I prodotti vegetali, come l'olio di semi di lino e l'olio di chia, contengono un diverso tipo di acido grasso omega-3: l'acido alfa-linolenico (ALA). Questo acido grasso omega-3 deve essere convertito in EPA o DHA per avere benefici per la salute.Il processo di conversione è inefficiente.

Reclami sanitari approvati dalla FDA

Nel settembre 2004, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha approvato un reclamo sanitario qualificato per alcuni degli acidi grassi omega-3. La lingua autorizzata per un prodotto alimentare o etichetta di supplemento dietetico che intende utilizzare questa affermazione afferma che una ricerca di supporto ma non conclusiva dimostra che il consumo di acidi grassi omega-3 EPA e DHA può ridurre il rischio di malattia coronarica. L'etichetta deve dire quanto EPA e DHA ci sono per porzione. Si noti che l'indicazione non si applica all'acido alfa-linolenico (ALA), poiché i test umani con ALA non sono stati convincenti.

Dosaggio

L'American Heart Association (AHA) raccomanda di mangiare pesce, preferibilmente pesce grasso, come un salmone, due volte a settimana. L'AHA prosegue affermando che un'alternativa, specialmente per le persone con malattie cardiache diagnosticate, consiste nel consumare circa un grammo di EPA e DHA al giorno dal cibo, oltre a supplementi. L'etichetta di fatti di supplemento sugli integratori di olio di pesce indica quanto EPA e DHA contengono.