Gli svantaggi del latte

I prodotti lattiero-caseari forniscono al tuo metabolismo il calcio e la vitamina D necessari, aiutando le tue ossa e i tuoi denti a rimanere forti. Gli svantaggi del caseificio appaiono per coloro che soffrono di allergie o intolleranza al lattosio. Quando il sistema immunitario risponde in modo anomalo ai prodotti lattiero-caseari, si verificano reazioni allergiche. Di tutte le allergie alimentari nei bambini, le allergie al latte sono le più diffuse. Le allergie da latte causano disagio respiratorio, problemi digestivi e disturbi della pelle. L'intolleranza al lattosio è un'altra condizione avversa legata al consumo di latticini e causa problemi di digestione.

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Respiratorio

L'angoscia respiratoria associata alle allergie da latte comprende respiro sibilante, gonfiore delle vie respiratorie, tosse, starnuti, attacchi d'asma e naso che cola. Con gravi allergie da latte, l'anafilassi causa perdita di coscienza e insufficienza respiratoria. Le persone con gravi allergie dovrebbero sempre avere una penna per epinefrina disponibile per il trattamento immediato.

Digestione

I problemi digestivi sono comuni con le allergie da latte. I sintomi includono crampi addominali, diarrea, gas, gonfiore, flatulenza e nausea. I sintomi compaiono da pochi minuti a due ore dopo aver mangiato latticini. La gravità dei sintomi dipende dalla quantità di prodotti lattiero-caseari mangiati e da quanto latte è tollerabile.

Pelle

Le allergie da latte appaiono spesso come orticaria, eruzioni cutanee, eczema e prurito intorno alla bocca. Gli alveari sono rossi, gonfi gonfiati che prurito o bruciano, di solito sul petto. L'eczema causa un'infiammazione della pelle che prude e brucia, soprattutto sul viso, braccia, gambe e cuoio capelluto. L'eczema grave provoca vesciche cutanee e ulcere sanguinanti.

Intolleranza al lattosio

Quando il tuo corpo non produce abbastanza lattasi, l'enzima che scompone il lattosio, provoca intolleranza al lattosio. Il lattosio è uno zucchero presente nei latticini. Quando il corpo non riesce a digerire il lattosio, si verificano sintomi dolorosi, tra cui gas, gonfiore, feci molli, crampi addominali e nausea.

Alternative

Le allergie al caseificio sono incurabili, quindi sono necessarie fonti alternative di calcio e vitamina D per la salute generale. Un'alternativa per il latte di mucca è il latte a base di soia. Spinaci, broccoli e pane forniscono anche calcio per gli allergici ai latticini. I prodotti vegani non contengono sottoprodotti di origine animale, quindi sono una fonte di alimenti privi di latticini. Sostituisci il gelato con il sorbetto, i pop congelati oi dessert a base di riso. Leggi attentamente tutte le etichette degli alimenti, perché molti alimenti contengono sottoprodotti del latte che potrebbero scatenare una reazione allergica.