Carenze a causa di una carenza di proteine e carboidrati
Sommario:
Una dieta nutriente consiste in un sano mix di carboidrati, grassi e proteine. Non riuscire ad assumere abbastanza di questi nutrienti chiave può portare a carenze nutrizionali che influiscono negativamente sulla salute. Entrambi i carboidrati e le proteine forniscono vari tipi di sostanze nutritive e mangiare una dieta sana ed equilibrata è il modo migliore per evitare carenze nutrizionali.
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Macro-Nutrients
I nutrienti che forniscono l'energia del tuo corpo sono noti come macro nutrienti. Esistono tre macro nutrienti chiave: proteine, carboidrati e grassi. Secondo le assunzioni dietetiche di riferimento del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il tuo corpo ha bisogno di circa il 10-35 percento delle tue calorie da proteine, dal 20 al 35 percento dal grasso e dal 45 al 65 percento dai carboidrati. Se riduci significativamente le tue percentuali di proteine o di carboidrati, puoi soffrire di una serie di problemi nutrizionali anche se hai abbastanza calorie.
Carboidrati
Secondo l'assunzione dietetica di riferimento del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, avete bisogno di circa il 45-65% delle calorie giornaliere dai carboidrati, rendendola il singolo macro nutriente più grande nella vostra dieta. I carboidrati forniscono energia sotto forma di glucosio e il tuo corpo può conservarli nei muscoli e nel fegato per utilizzarli in un secondo momento. Se non si assumono abbastanza carboidrati, ciò può portare ad un livello di glucosio anormalmente basso, noto come ipoglicemia. L'ipoglicemia può portare a confusione, convulsioni e perdita di coscienza.
Proteine
Il tuo corpo utilizza proteine in ogni cellula e organo, e ottenere abbastanza è la chiave per mantenere una dieta sana. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di assumere dal 10 al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero di proteine. Se non si assumono abbastanza proteine dalla propria dieta si possono verificare sintomi che includono una diminuzione della capacità di guarire ferite, gonfiore alle mani, ai piedi o all'addome, diminuzione della massa muscolare e affaticamento, secondo Net Wellness, un servizio congiunto dell'Università di Cincinnati, Ohio State University e Case Western Reserve University.
Altre condizioni
Ottenere troppi nutrienti a scapito di altri può portare ad altre carenze e condizioni di salute. Ad esempio, secondo l'Università di Linus Pauling Institute dell'Università dello Stato dell'Oregon, le persone che hanno una dieta troppo ricca di carboidrati e quindi a basso contenuto di proteine e grassi, possono sviluppare una carenza di tiamina. La tiamina, nota anche come vitamina B1, le carenze possono portare a una condizione medica nota come beriberi. Questa condizione può causare dolori muscolari, battito cardiaco accelerato, convulsioni e anche insufficienza cardiaca congestizia, tra gli altri sintomi e complicanze.
