Curry Pollo al cocco, coriandolo e mandorla Ricetta di farina d'avena
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 2
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tazza
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 25 m
In questa ricetta salata, farai bollire l'avena in un curry- brodo di cocco per cinque minuti, quindi basta mescolare il pollo e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso. Gli ultimi ritocchi di coriandolo fresco e mandorle tostate a fette rendono questo extra speciale. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVES 2
- 9 oz Carne di pollo al girarrosto
- 13 1/2 oz latte di cocco leggero biologico
- 1 tazza di brodo vegetale povero di sodio
- 3 gambo scalogno (s)
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 cucchiaino di radice di zenzero
- 3/4 cucchiaino di sale marino
- 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
- 2 cucchiai di coriandolo fresco
- 2 cucchiai Mandorle a fette
DIREZIONI
1 cubetto o brandelli il petto di pollo, rimuovendo la pelle. (Fa 1 1/2 tazze a cubetti.) Mettere da parte. 2 Porta il latte di cocco, il brodo vegetale (o il brodo di pollo), scalogno, polvere di curry, zenzero (se usato) e sale a ebollizione in una casseruola media. Ridurre il fuoco a medio, aggiungere l'avena e mescolare fino a cottura completa, circa 5 minuti. Aggiungere il pollo e mescolare finché non si è riscaldato. Regolare il condimento. 3 Trasferire in ciotole, cospargere con coriandolo e mandorle e servire.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
513 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tazza
- 21g Grasso
- 37g carboidrati
- 43g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 21g | 31% |
| Grasso saturo 11 g | |
| Colesterolo 90 mg | 30% |
| Sodio 1271 mg | 52% |
| Carboidrati 37 g | 18% |
| Fibra alimentare 5 g | |
| Zucchero 5 g | |
| Proteina 43 g | 28% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
