Crock Pot Beef Shank & Black Bean Chili Recipe
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 6
- 1 Note: usare 3 stinchi di carne bovina (circa 3 tazze di carne) Usare pasta di pomodoro stonata, non in scatola, se possibile Usare fagioli neri secchi, preferibilmente impregnati per 8 ore e sciacquato2 Mettere il fornello lento a fuoco alto e aggiungere l'olio3 Stinco di manzo bruno, quindi aggiungere la cipolla e i peperoni freschi; rosolare brevemente4 Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere in alto per quattro ore, o fino a quando i fagioli sono teneri5 Mescolare bene e cuocere scoperto per ridurre il liquido se lo si desidera6 Rimuovere le ossa dagli stinchi di manzo una volta raffreddati
- 281 CALORIE PER SERVIZIO
- 9 g di grassi
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 15 m
- COOK
- 04 m
- TOTAL
- 19 m
Gli stinchi di manzo sono un taglio economico di carne che diventa incredibilmente tenero quando cotti in liquido. Questo ti dà i benefici per la salute delle ossa, come la gelatina e il collagene, senza dover preparare il brodo osseo separatamente e fornisce anche abbastanza sapore che puoi cucinare in acqua invece che in brodo. L'olio di alghe aggiunge ricchezza, che è necessario dal momento che i gambi sono meno grassi rispetto ad altre parti della mucca.
INGREDIENTI
SERVES 6
- 3 tazze Beef Shank Lean Raw
- 4 tazze d'acqua
- 1 tazza di fagioli neri
- 2 oz di pasta di pomodoro
- 16 once di cubetti Pomodori
- 1/2 tazza di Anaheim Peperoni
- 2 cucchiai di Jalapenos
- 1 tazza di cipolle
- 3 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 1/2 cucchiai di olio di alghe
- 1 1/2 cucchiaino di sale > 1 cucchiaino di cumino macinato
- DIREZIONI
1 Note: usare 3 stinchi di carne bovina (circa 3 tazze di carne) Usare pasta di pomodoro stonata, non in scatola, se possibile Usare fagioli neri secchi, preferibilmente impregnati per 8 ore e sciacquato2 Mettere il fornello lento a fuoco alto e aggiungere l'olio3 Stinco di manzo bruno, quindi aggiungere la cipolla e i peperoni freschi; rosolare brevemente4 Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere in alto per quattro ore, o fino a quando i fagioli sono teneri5 Mescolare bene e cuocere scoperto per ridurre il liquido se lo si desidera6 Rimuovere le ossa dagli stinchi di manzo una volta raffreddati
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI281 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 ciotole9 g di grassi
- 20 g carboidrati
- 30 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 9 g | |
| 13% | Grasso saturo 0 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 1016 mg |
| 42% | Carboidrati 20 g |
| 10% | Fibra alimentare 6 g |
| Zuccheri 5 g | |
| Proteine 30g | |
| 20% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
