Ricetta cremosa di spinaci vegani
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 6
- 1 Sbattere insieme la bevanda del latte di cocco (o latte di mandorle), la farina, il sale, la noce moscata e i fiocchi di peperoncino in un misurino o ciotola liquido; accantonare. 2 Scalda l'olio in una padella profonda over o extra large olandese sopra la media. Aggiungere l'aglio e rosolare fino a doratura, circa 2 minuti. 3 Aggiungere con cura la miscela di latte di cocco e mescolare fino a quando si addensa, circa 2 minuti. Aggiungere gli spinaci qualche manciata alla volta e cuocere continuando a tirare finché gli spinaci non sono completamente appassiti, circa 5 minuti. 4 Aggiungere il succo di limone, regolare il condimento e servire.
- 39 CALORIE PER SERVIZIO
- 3 g di grassi
- RICETTE
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 20 m
Comfort e salute si uniscono magicamente in questo piatto di spinaci inceppato. C'è cremosità, ma assolutamente zero crema. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVES 6
- 3/4 tazza Bevanda al latte di cocco non zuccherata
- 2 cucchiai di farina di grano integrale
- 3/4 cucchiaino di sale marino
- 1/8 di cucchiaino noce moscata (terreno) < 1/8 cucchiaini di peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 1/2 libbre Spinaci freschi espressi
- 1 1/2 cucchiaino di succo di limone
1 Sbattere insieme la bevanda del latte di cocco (o latte di mandorle), la farina, il sale, la noce moscata e i fiocchi di peperoncino in un misurino o ciotola liquido; accantonare. 2 Scalda l'olio in una padella profonda over o extra large olandese sopra la media. Aggiungere l'aglio e rosolare fino a doratura, circa 2 minuti. 3 Aggiungere con cura la miscela di latte di cocco e mescolare fino a quando si addensa, circa 2 minuti. Aggiungere gli spinaci qualche manciata alla volta e cuocere continuando a tirare finché gli spinaci non sono completamente appassiti, circa 5 minuti. 4 Aggiungere il succo di limone, regolare il condimento e servire.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI39 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 3/4 tazza3 g di grassi
- 3 g carboidrati
- 0 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 3 g | |
| 4% | Grasso saturo 1 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 234 mg |
| 9% | Carboidrati 3 g |
| 1% | Fibra dietetica 0 g |
| Zuccheri 0 g < Proteina 0 g | |
| 0% | |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
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