Azienda Pasta Insalata Ricetta

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 20 m
• TOTAL
• 35 m

Questa insalata di pasta è una sana svolta nell'insalata di solito con carboidrati raffinati e condimento cremoso ad alto contenuto di grassi.

INGREDIENTI

SERVE 25

• 28 once pasta secca integrale
• 2 tazze Pomodori uva
• 12 oz Cuori di carciofo
• 1 zucchina (e)
• 1 peperone rosso > 1/4 di cipolla media Vidalia
• 8 oz di formaggio, Cheddar medio
• 1/3 di tazza di parmigiano
• 12 oz di vinaigrette di champagne
• 3 cucchiai di senape di Digione
• 1/3 di tazza di pesto di basilico >
• DIREZIONI

1 Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare con acqua fredda. 2 Mentre cuociono la pasta, prepara le verdure e il formaggio cheddar, quindi mescola insieme in una ciotola molto grande o in un contenitore per servire. (Notare la resa in modo da pianificare di conseguenza.) 3 Una volta che la pasta si è raffreddata, aggiungere la pasta alla ciotola con altri ingredienti. Lanciate insieme. 4 Sbattere insieme e senape di Digione. Usando un cucchiaio grande (o le mani), mescola gli ingredienti. 5 Refrigerare almeno un'ora (o durante la notte). Mescolare in basilico prima di servire. 6 * Nota che ho usato T. Marzetti Champagne Binaigrette ma Ghirard's è anche uno dei miei preferiti. Mia mamma giura per l'italiana cremosa di Marie come una deliziosa opzione. 7 Ricetta per gentile concessione di Holley Grainger, M. S., RD: // holleygrainger. it /

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

125 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 tazza

7 g di grassi

10 g carboidrati

5 g Proteine ​​

% DV *

Grassi totali 7 g

11%
Grasso saturo 3 g	Colesterolo 8 mg
2%
Sodio 371 mg	15%
Carboidrati 10 g	5%
Fibra alimentare 2 g	Zuccheri 1 g
Proteine ​​5g
3%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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