Arepas al mais dolce colombiano con salsa di fragole Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 6
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 dose
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Ci sono molti motivi per aggiungere fragole alla vostra dieta. Ad esempio, lo sapevate che una tazza di fragole fornisce più vitamina C di un'arancia? Che cosa? s più, le fragole possono aiutare a ridurre il colesterolo e sono naturalmente a basso contenuto di zucchero.
INGREDIENTI
SERVES 6
- 2 tazze di mais, intero kernel
- 1 1/2 tazze di acqua calda
- 2 tazze di farina di mais
- 2 cucchiaini di panna acida, basso contenuto di grassi
- 1 cucchiai di zucchero
- 1/3 di tazza di formaggio, formaggio cheddar
- 2 cucchiai di burro, senza sale
- 1 tazza di fragole fresche
- 1/2 tazza di mango
- 1/4 tazza di succo di ananas 100%
- 1 tsp Fresh Mint
INDICAZIONI
1 Ingredienti in salsa di fragole e mango: 2 * 1 tazza di fragole, tagliata a dadini3 * 1/2 tazza di mango, tagliata a cubetti4 * 1/4 di succo di ananas5 * 1 cucchiaino di menta fresca, tagliata6 * 1 tazza preparato con panna montata, opzionale7 In un frullatore, impasta i chicchi di mais e acqua calda fino a che liscio. 8 In una grande ciotola, mescolare farina di mais, panna acida e zucchero. Aggiungere lentamente la miscela di mais mescolando con le mani o con un cucchiaio di legno; aggiungere il formaggio e dividere l'impasto in circa 18 pezzi. 9 Rotolare ogni pezzo in una palla e appiattirlo in una frittella su? pollici di spessore e 3 pollici di diametro (strofinare le dita intorno al bordo in modo che mantenga il suo spessore). 10 In una padella media (o in una macchina da stampa a sandwich), sciogliere il burro a fuoco basso. 11 Cuocere le arepas fino a doratura per 3-5 minuti su ciascun lato. Dovrebbero essere tostati all'esterno ma morbidi nel mezzo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. 12 In una ciotola media, unire fragole, mango, succo e menta. 13 Per servire, completare ogni arepa con 1 o 2 cucchiai di salsa di fragole e 1 cucchiaio di panna montata, se lo si desidera.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
373 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 dose
- 8 g di grassi
- 66 g carboidrati
- 10 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 8 g | 11% |
| Grasso saturo 7 g | |
| 10 mg di colesterolo | 3% |
| sodio 121 mg | 5% |
| carboidrati 66 g | 32% |
| fibre alimentari 3 g | |
| zuccheri 7 g | |
| Proteine 10g | 6% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
