Ricetta classica Hummus
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 5
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2/5 tazza
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 15 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
Per questa ricetta classica, un tocco di paprika affumicata fornisce un terroso, sapore afoso che completa il mix per una bocca ricca. Si noti che è anche possibile utilizzare i ceci secchi dopo averli ammollati durante la notte e poi bollire in acqua fino a quando non sono morbidi. Per rimuovere le pelli per un hummus strutturato più liscio, cospargere con il bicarbonato di sodio in una padella calda prima di cuocerle e poi durante la cottura mescolare energicamente e togliere le bucce.
INGREDIENTI
SERVE 5
- 15 once di ceci in scatola
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cucchiaino di spezie - Paprika affumicata
- 2 cucchiai Tahini
- 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale
DIREZIONI
1 Unire gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e mescolare fino a renderli omogenei. 2 Aggiungi sale a piacere. 3 Cospargere con paprika affumicata, se lo si desidera. 4 Servire con patatine pita, verdure o usare come spalmabile.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
226 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2/5 tazza
- 16 g di grassi
- 15 g carboidrati
- 6 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 16 g | 24% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 288 mg | 12% |
| Carboidrati 15 g | 7% |
| Fibra alimentare 6 g | |
| Zuccheri 0 g < Proteine 6g | |
| 3% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
