Ricetta di cannella e spezie di miglio porridge
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 porzioni
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 40 m
- TOTAL
- 50 m
Ricetta per gentile concessione di Rachel Begun, MS, RDN, nutrizionista e chef naturale - // rachelbegun. it /
INGREDIENTI
SERVE 4
- 1 tazza di miglio
- 4 tazze di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di cardamomo
- 5 medio dimensioni Fig
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/4 di semi di zucca
DIREZIONI
1 Tostare il miglio in padella a fuoco medio-alto fino a leggermente tostato, circa 2 minuti. Accantonare. 2 Porta ad ebollizione miglio, acqua e sale in una pentola. Aggiungere la cannella e il cardamomo e mescolare. 3 Ridurre il calore, coprire e far sobbollire fino a quando l'acqua non viene assorbita, circa 25-30 minuti. 4 Al termine, togliere dal fuoco e servire con fichi e noci tostate e semi di zucca. Può anche essere aggiunto latte di mandorla.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
392 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 porzioni
- 19 g di grassi
- 45 g carboidrati
- 11 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 19 g | 28% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 385 mg | 16% |
| Carboidrati 45 g | 22% |
| Fibra dietetica 8 g | |
| Zuccheri 10 g | |
| Proteine 11g | 7% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
