Cincinnati-Style Veggie Chili Bake (Family-Style) Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tazza
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- PREP
- 12 m
- COOK
- 2h 35m
- TOTAL
- 2h 47m
Nell'Ohio, il chili di Cincinnati è popolare. È fondamentalmente un peperoncino piccante speziato e speziato servito sopra gli spaghetti, poi condito a piacere con formaggio Cheddar, fagioli e cipolle.
INGREDIENTI
SERVE 4
- Penne integrali da 8 once
- Chili a 15 once, tre fagioli
- 1 1/2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di cannella a terra
- 1 / 2 cucchiaini di cacao, polvere secca, non zuccherato
- 1/4 cucchiaino di pimento, macinato
- 1 tazza di formaggio grattugiato, formaggio cheddar
- 1/2 tazza di cipolla rossa
INDICAZIONI
1 Preparare la pasta in acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Scolare, riservando 1/2 tazza del liquido di cottura. Risciacquare la pasta sotto l'acqua fredda e scolarla di nuovo. 2 Nel frattempo, mescolare insieme il peperoncino, l'aceto, la cannella, la polvere di cacao e il pimento in una ciotola media. Quindi mescolare il liquido di cottura della pasta da 1/2 tazza. 3 Strati in una teglia da 2 quarti, in ordine, metà della pasta, peperoncino (a temperatura ambiente), formaggio Cheddar (o formaggio vegano) e cipolla; ripetere. Coprire completamente la teglia con un foglio di alluminio (dall'alto verso il basso e dal basso verso l'alto) e congelare. 4 Per gustarlo, tenetelo ben avvolto con un foglio di alluminio e infornate il piatto di pasta surgelato in un forno a 400 ° F finché non scaldato completamente, circa 2 ore e 15 minuti. Togliere la pellicola e cuocere fino a quando il formaggio è dorato e una cima leggermente croccante, circa 10 minuti in più. (Suggerimento: se lo si desidera, cospargere con il coriandolo fresco al tavolo e servire con salsa di peperoncino piccante.)INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
443 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tazza
- 11 g di grassi
- 58 g carboidrati
- 27 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 11 g | 17% |
| Grasso saturo 5 g | |
| Colesterolo 30 mg | 10% |
| Sodio 481 mg | 20% |
| Carboidrati 58 g | 29% |
| Fibra alimentare 14 g | |
| Zucchero 9 g | |
| Proteina 27 g | 17% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
