Chocolate-Mint "Energy Ball" Tartufi Ricetta

1. PREP
2. 20 m

• COOK
• 0 m
• TOTAL
• 20 m

Questi tartufi menta hanno un ripieno cremoso composto da cacao in polvere, mandorla burro e fagioli neri. Sì, fagioli neri, quei legumi ricchi di fibre! Ma l'ingrediente principale di queste "palle energetiche" sono i semi di canapa sgusciati, che forniscono proteine ​​vegetali.

INGREDIENTI

SERVES 8

• 3/4 tazza di fagioli neri, senza sale aggiunto
• 1 tazza di semi di canapa, sgusciati crudi
• 1/4 di tazza di burro di mandorle, cremoso
• 1 / 4 tazza di cacao in polvere, naturale non zuccherato
• 1/4 tazza di nettare di cocco
• 1 1/2 cucchiaino di olio di cocco, vergine non raffinato
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita < 1/4 cucchiaino di sale marino
• INDICAZIONI

1 Risciacquare e scolare bene i fagioli. Aggiungere i fagioli ben drenati, 1/3 di tazza di semi di canapa (cuori di canapa), il burro di mandorle, il cacao in polvere, il nettare di cocco (o miele), l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia, l'estratto di menta piperita e il sale. Coprire e frullare fino a renderlo cremoso, circa 1 1/2 minuto. Aggiungi altri semi di canapa 1/3 di tazza e impasta alcune volte per combinarli in modo uniforme. 2 Trasferire la miscela in una ciotola media. Raffreddare in frigorifero per consentire alla miscela di rassodare, circa 1 ora. 3 Con le mani pulite, formare la miscela in 16 palline, 1 cucchiaio rotondo ciascuno. 4 Aggiungi semi di canapa rimanenti di 1/3 di tazza a una piccola ciotola; rotolare il tartufo nei semi di canapa per ricoprire completamente. 5 Conservare in frigorifero. Box up come desiderato per gifting, mantenendo refrigerati. 6 PC: Jackie Newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

228 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 2 tartufi

14 g di grassi

15 g carboidrati

9 g Proteine ​​

% DV *

Grassi totali 14 g
21%	Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg
0%	Sodio 100 mg
4%	Carboidrati 15 g
7%	Fibra alimentare 4 g
Zucchero 8 g
Proteine ​​9g
6%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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