Ricetta di patate dolci al doppio peperoncino

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 1h 15m
• TOTAL
• 1h 25m

Questa patata dolce include tutti i sapori del tradizionale sapore chili senza tutti polverone. Si nutre di una nutrizione seria grazie a porzioni generose di verdure e proteine ​​vegetariane grazie ai fagioli neri.

INGREDIENTI

SERVES 2

• 1 sweetpotato, patata dolce cruda
• 1/2 tazza di fagioli neri
• 1/2 tazza di chicchi di mais congelati
• 1/2 cipolla media, cruda
• 1/2 tazza Green Bell Peppers, tritato
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1 cucchiaio Polvere di peperoncino rosso
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 oz Cheddar basso contenuto di grassi

INDICAZIONI

1 Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. 2 Forare la patata dolce con una forchetta da 6 a 7 volte. Mettere la patata dolce su una teglia e cuocere per 60-75 minuti, o fino a quando la carne è tenera. 3 Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. 4 Aggiungere le cipolle e scaldare fino a traslucido, 2-3 minuti. Aggiungere il mais e i peperoni e cuocere fino a quando non iniziano a rosolare, 5-6 minuti. Metti le verdure e i fagioli in una piccola ciotola e mettili da parte. 5 Rimuovi la patata dolce cotta dal forno e tagliala a metà, nel senso della lunghezza. Scola la polpa di patata dolce nel recipiente, quindi aggiungi le spezie e mescola per unire. 6. Spoon il composto in ogni metà di patata dolce, quindi in alto con il formaggio grattugiato. Trasferire le metà della patata dolce in una casseruola unta. 7 Cuocere per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie e bolle, quindi servire immediatamente. 8 Note: 9 Cospargere di sale se lo si desidera. 10 PC: Jenna Butler

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

228 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 metà di patata dolce

4 g di grassi

36 g Carboidrati

12 g Proteine ​​

% DV *
Grasso totale 4 g	6%
Grasso saturo 1 g
Colesterolo 5 mg	1%
Sodio 281 mg	11%
Carboidrati 36 g	18%
Fibra dietetica 7 g
Zuccheri 9 g < Proteine ​​12g
7%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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