Zuppa di ceci e cavolfiore Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. COOK
  2. 30 m
  • TOTAL
  • 40 m
  • Come il cavolfiore, i ceci forniscono anche quantità preziose di minerali essenziali di calcio e potassio.
  • INGREDIENTI

SERVI 6

1 cavolfiore (medio)

1/4 tazza di olio extravergine di oliva

  • 1 cipolla
  • 2 gambi medi Sedano
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 tazza di verdure con verdure non salate
  • 1 pizzico di sale e pepe
  • 2 cucchiai di prezzemolo, essiccato
  • 1 tazza di ceci in scatola
  • DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 400ºF. 2 Tagliare il cavolfiore in cimette rimuovendo le foglie e lo stelo centrale spesso e verde. 3 Mescolare insieme il cavolfiore, 2 cucchiai di tazza d'olio d'oliva, sale e pepe a piacere. 4 Mettere su una teglia e arrostire per circa 10 minuti - finché sono teneri. 5 In una pentola a fuoco medio, aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e aggiungi cipolla, sedano e aglio. 6 Successivamente aggiungere lo stock, sale, pepe, prezzemolo, ceci e cavolfiore tostato. Abbassa il fuoco e fai sobbollire fino a quando non inizia a addensarsi - circa 15 minuti. 7 credito fotografico: draganadutina / iStock / Getty Images

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

164 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 dose

10 g Grassi

14 g Carbo

4 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 10 g
15%
Grasso saturo 1 g Colesterolo 0 mg
0%
Sodio 212 mg 8%
Carboidrati 14 g 7%
Fibra dietetica 5 g Zuccheri 3 g
Proteine ​​4g
2%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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