Chicken Pad Thai Zoodles Ricetta

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 10 m
• TOTAL
• 25 m

Salta il takeout e fai invece un sano spin in thai pad. Mentre noi tutti amiamo la pasta, due tazze di roba arrivano a 480 calorie, 90 grammi di carboidrati e due grammi di fibra. Confrontalo con due tazze di zuppa di zucchine, che ha 66 calorie, 12 grammi di carboidrati e quattro grammi di fibre. Qui ci stiamo anche mescolando in alcune sottili fette di zucca e carote per darvi un eccitante pop di consistenza e colore.

INGREDIENTI

SERVE 4

• 2 e petto di pollo disossato, senza pelle
• 2 zucchine medie
• 2 zucca estiva media
• 1 carote crude medie
• 1 1/2 tazze di germogli di soia
• 1 oz di coriandolo fresco
• 1 oz di arachidi, tutti i tipi, crudo
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 / 4 cucchiaini di pepe nero macinato
• 1 frutto di lime
• 1 1/2 cucchiaio di pasta di tamarindo concentrato
• 1/2 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 1 cucchiaino Sriracha Hot Chili Sauce
• 1 cucchiaio di acqua, toccare, bene

DIREZIONI

1 Il taglio termina con zucchine, zucca e carota. Con un pelaverdure, sbucciare spessi nastri lunghi. 2 petto di pollo Cube in pezzi di dimensioni morso. Condire con sale e pepe (aggiustare a piacere). 3 In padella grande calore 1 cucchiaio. olio di sesamo a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato. Cuocere e mescolare leggermente l'aglio fino a doratura leggermente dorata. Trasforma il fuoco in alto e mescola il pollo. Cuocere il pollo su ciascun lato fino a doratura leggermente dorata (circa 5-7 minuti, o fino a cottura completa). 4 Fai la salsa aggiungendo la pasta di tamarindo, il miele, la salsa di pesce, Sriracha e acqua in una piccola ciotola e mescolando insieme. 5 Aggiungere olio di sesamo rimanente per la padella e aggiungere i nastri di zucchine, zucca, carote e salsa. Cuocere solo per 2 minuti, mescolando continuamente per tenerlo al dente. 6 Piastra, cospargere con le arachidi tritate e guarnire con germogli di soia e coriandolo. Spremere il succo di lime in cima. 7 Nota: per una porzione singola, usare 1 coscia di pollo senza pelle senz'ossa o un petto di pollo senz'ossa senza pelle. Usa 1 zucchina piccola, 1 piccola zucca gialla e 1 piccola carota. Con gli ingredienti rimanenti, usa solo 1/3 delle misure suggerite. La cottura e il tempo di preparazione sono uguali.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

297 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 ciotole

11 g di grassi

20 g carboidrati

29 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 11 g	16%
Grasso saturo 2 g
Colesterolo 76 mg	25%
Sodio 1159 mg	48%
Carboidrati 20 g	9%
Fibra alimentare 5 g
Zuccheri 10 g
Proteine ​​29g	19%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana.2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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