Ricetta zuppa di verdure con funghi e funghi
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 1
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 zuppa
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 45 m
Questa ciotola di zuppa soddisfa la fame con le proteine del pollo. Un pasto pieno e nutriente.
INGREDIENTI
SERVI 1
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 1/3 carota (s)
- 1/3 gambo di sedano
- 1/8 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1/4 di tazza di funghi a fette
- 1/2 cucchiaino di timo fresco
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 tazza di brodo vegetale povero di sodio
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 6 once di petto di pollo senza osso, senza pelle
INDICAZIONI
1 Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. 2 Aggiungi carota, sedano, cipolla, aglio, funghi, timo, sale e pepe nero e cuoci, mescolando, finché le verdure non si ammorbidiscono, circa dai 3 ai 5 minuti. 3 Aumentare il calore a medio-alto e continuare a cuocere, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, circa 5 minuti. 4 Aggiungi brodo, acqua e pollo; portare a ebollizione, mescolando spesso. 5 Riduci la fiamma e fai cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono teneri e il pollo è cotto attraverso, circa 15 minuti.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
305 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 zuppa
- 14 g Grassi
- 8 g Carbo
- 37 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 14 g | 20% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 109 mg | 36% |
| Sodio 513 mg | 21% |
| Carboidrati 8 g | 4% |
| Fibra dietetica 2 g | |
| Zucchero 199 g | |
| Proteina 37 g | 24% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
