Pollo Kale Salad with Parsnips Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 25 m
  • TOTAL
  • 30 m

Questa ricca insalata è piena di vitamina A e fibra per farvi sentire soddisfatto per molto tempo.

INGREDIENTI

SERVE 1

  • 1 1/2 pastinaca
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 4 foglie di kale
  • 1/4 di limone
  • 8 oz di pollo disossato, senza pelle petto
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato

DIREZIONI

1 Passare le pastinache (circa 1 tazza) con olio d'oliva e arrostire a 425 finché sono teneri, circa 15 minuti. 2 Usando lo spray da cucina, cuocere il pollo in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere fino a doratura all'esterno e cuocere per 8-10 minuti per lato. 3 Spremere il succo di limone e condirlo con kale e lasciare riposare per 10 minuti. 4 Cavolo superiore con pastinache arrostite, pollo e top con parmigiano.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

564 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 insalata

21 g di grassi
33 g carboidrati
61 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 21 g 31%
Grasso saturo 5 g
Colesterolo 158 mg 52%
Sodio 548 mg 22%
Carboidrati 33 g 16%
Fibra alimentare 8 g
Zucchero 265 g
Proteina 61 g 40%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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