Ricetta per insalata di tofu dello chef

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 05 m

L'insalata di questo chef vegetariano ottiene le sue proteine ​​da fagioli e tofu.

INGREDIENTI

SERVE 1

  • 2 tazze di lattuga romana tagliata
  • 1/2 cetriolo
  • 1/4 di tazza di funghi a fette
  • 6 once tofu rigido
  • 1/3 tazza fagioli in scatola
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 1 cucchiaio di olio di noci
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • 1/4 di limone
  • 1 pizzico di sale e pepe

DIREZIONI

1 Mescolare tutti gli ingredienti ad eccezione di olio, succo di limone, aceto in una ciotola. 2 Aggiungere olio, aceto e succo di limone, sale e pepe e mescolare.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

370 CALORIE AL SERVIZIO

Dimensione: 1 insalata

20 g Grassi
28 g Carbo
19 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 20 g 30%
Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 551 mg 22%
Carboidrati 28 g 13%
Fibra alimentare 8 g
Zuccheri 9 g < Proteina 19 g
12% * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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