Insalata dello chef con la ricetta del tofu

1. PREP
2. 05 m

• COOK
• 0 m
• TOTAL
• 05 m

L'insalata di questo chef vegetariano ottiene le sue proteine ​​da fagioli e tofu.

INGREDIENTI

SERVE 1

• 2 tazze di lattuga romana tagliata
• 1/2 cetriolo
• 1/4 di tazza di funghi a fette
• 4 once tofu rigido
• 1/3 tazza fagioli in scatola
• 1 cucchiaino di capperi
• 2 cucchiai di olio di noci
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 1/4 di limone
• 1 pizzico di sale e pepe

DIREZIONI

1 Mescolare tutti gli ingredienti ad eccezione di olio, succo di limone, aceto in una ciotola. 2 Aggiungere olio, aceto e succo di limone, sale e pepe e mescolare.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

294 CALORIE AL SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 insalata

14 g Grassi

27 g Carbo

15 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 14 g	21%
Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg	0%
Sodio 531 mg	22%
Carboidrati 27 g	13%
Fibra alimentare 8 g
Zucchero 8 g < Proteine ​​15g
10%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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