Puoi ammalarti di mangiare l'amido di mais?

Mangiare l'amido di mais non solo può farti star male, ma anche può indicare la presenza di condizioni sottostanti come carenze minerali o diabete gestazionale. Le voglie di amido di mais e altre cose non digeribili sono una luce rossa a cui prestare attenzione e un avvertimento per fissare un appuntamento per vedere il proprio operatore sanitario per i test.

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Cos'è l'amido di mais?

L'amido di mais è derivato dall'endosperma nel cuore dei chicchi di mais. Viene utilizzato in cucina come agente addensante e, in alcuni casi, come sostituto del talco nelle polveri del corpo. L'amido di mais non dimostra la stessa tossicità; tuttavia, per alcune persone che lo bramano da solo, può indicare varie carenze minerali.

Pica

Mangia l'amido di mais e altri oggetti non alimentari come sporcizia, sabbia, feci o carta è chiamato pica. Adulti e bambini possono soffrire di pica; tuttavia, è più comune nei bambini piccoli, secondo l'Enciclopedia medica A. D. A. M. Le donne incinte possono ritrovarsi a desiderare cose indigeste a causa di una carenza di minerali o di carenza di sostanze nutritive come lo zinco o il ferro. Pica non è solo una brama per materiali non alimentari, ma per la sensazione di certe trame.

Sintomi, segni e test

I sintomi per pica vanno dal mangiare una varietà di materiali non alimentari come capelli, ghiaccio, sabbia, pittura e argilla. Lo schema per farlo dovrebbe durare un minimo di un mese prima di fare una diagnosi, secondo l'A. D. A. M Enciclopedia Medica. Non ci sono test definitivi per pica; tuttavia, poiché di solito si verifica nelle persone che soffrono di carenze minerali, vengono spesso eseguite analisi del sangue per controllare i livelli di ferro e zinco - le carenze più comuni. Inoltre, il medico dovrebbe testare l'infezione e avvelenare il piombo se il suolo contaminato, le feci animali o la vernice sono stati consumati. Il trattamento si concentra spesso sulla sostituzione dei nutrienti mancanti, sulla risoluzione di altre condizioni mediche e sul cambiamento dei comportamenti attraverso la terapia. A volte vengono prescritti farmaci.

Amilofagia

L'amilofagia è una forma di pica ed è specifica per il consumo compulsivo di grandi quantità di amido purificato. È comune vedere questa condizione insorgere nelle donne durante la gravidanza. Gli archivi della medicina di famiglia osservano che l'amilofagia è anche un sintomo di un possibile diabete gestazionale durante la gravidanza. L'amilofgaia è diversa dalla pica regolare perché implica solo una brama di amido raffinato come l'amido di mais. L'amilofagia può anche essere correlata all'anemia da carenza di ferro, secondo il giornale di Chirurgia orale, Medicina orale, Patologia orale, Radiologia orale ed Endodontologia. Questa condizione è vista più spesso nelle donne etniche.

Altre preoccupazioni

Mangiare grandi quantità di amido di mais può anche portare a grave stitichezza e blocchi intestinali. Vi sono anche prove aneddotiche del fatto che l'assunzione di amido di mais geneticamente modificato, o OGM, può portare a ulteriori perdite di nutrizione, ulcere, reflusso acido e disturbi digestivi di ogni tipo.