Possono Juicing Green Vegetables causare iperkaliemia?

L'iperkaliemia è una condizione caratterizzata da un alto livello di potassio nel sangue. Il potassio è un minerale che svolge molti ruoli nelle funzioni del corpo, ma un livello che è superiore al normale, che è qualcosa di più di 5. 2 millimoli al litro, può causare complicazioni di salute. Con l'aumento della popolarità di succhi e frullati verdi, potresti essere preoccupato che il tuo livello di potassio aumenti, dal momento che molte verdure verdi contengono la sostanza nutritiva. Se si verifica uno dei sintomi di iperkaliemia dopo l'aggiunta di succhi vegetali verdi alla dieta, contattare il medico.

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Iperkaliemia

La causa più comune di iperkaliemia è la malattia renale, ma il morbo di Addison, le ustioni, il diabete di tipo 1, l'alcolismo e alcuni farmaci sono altre possibili cause. Inoltre, un'elevata assunzione di potassio, attraverso cibo e integratori, può anche comportare un livello più alto del normale. Le verdure a foglia verde sono spesso incluse in bevande a base di succo o frullati. Un'assunzione elevata di queste bevande può contribuire all'iperkaliemia, ma non è probabile che ne sia la causa. I sintomi della condizione includono irregolarità del battito cardiaco, polso lento e nausea. Un semplice esame del sangue può determinare se è necessario ridurre l'assunzione di potassio.

Juicing

I succhi di verdura verde concentrano i nutrienti in essi perché si consumano più porzioni in un bicchiere. Inoltre, mangiare verdure crude aumenta l'assunzione di nutrienti - compreso il potassio - molti dei quali vengono persi durante il processo di cottura. Se assumi integratori di potassio, parla con il tuo medico della sicurezza di includere i succhi verdi nel tuo piano alimentare.

Verdure verdi

Le verdure verdi più succose sono quelle a foglia verde. Spinaci, kale, cavolo, finocchio, indivia, scarola, cavolo, senape e la maggior parte dei tipi di lattuga sono alcuni che appaiono in molte ricette verdi spremute. Alcune di queste ricette includono frutta, che funziona per contrastare il gusto amaro che molti verdi frondosi hanno. Molti tipi di frutta contengono anche alti livelli di potassio, aumentando il rischio di ottenere troppo quando si beve regolarmente succhi vegetali verdi.

Contenuto di potassio

Conoscere il contenuto di potassio delle verdure verdi consente di creare succhi verdi senza elevare il livello di potassio in una zona pericolosa. Una tazza di spinaci crudi contiene 167 milligrammi, una tazza di senape verde ha 198 milligrammi, kale contiene 300 milligrammi e lattuga ha circa 108 milligrammi per tazza. L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio è di 4, 700 milligrammi e, nella maggior parte dei casi, bere succo verde non sarà sufficiente a far diventare i livelli troppo alti. Tuttavia, se prendi integratori, mangi altri cibi ricchi di potassio o hai una condizione di salute, i succhi verdi potrebbero non essere la scelta giusta per te, nonostante i benefici per la salute.