Le mele possono causare una reazione allergica?

Le allergie a frutta e verdura sono relativamente comuni. Essi colpiscono circa il 3% degli adolescenti, secondo l'ospedale pediatrico di Sydney, anche se queste allergie sono più rare nei bambini più piccoli. Se sei allergico alle mele, il tuo corpo reagisce alla proteina profilina, che si trova anche nel polline e nelle erbe. Le allergie alle mele sono spesso legate alla febbre da fieno e possono peggiorare durante la stagione dei pollini. Puoi anche reagire ai frutti correlati, come pere, pesche e ciliegie. Di solito solo la frutta cruda causa una reazione, e puoi mangiare mele cotte, salsa di mele, gelatina e succo di frutta.

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Sintomi

Secondo l'Allergy / Asthma Information Association, le mele possono causare la sindrome da allergia orale. I sintomi si manifestano subito dopo aver mangiato e comprendono prurito, bocca secca, labbra e gola. Le labbra, la lingua e la gola possono gonfiarsi e si possono verificare lacrimazione, naso che cola e lacrimazione. Se hai toccato il frutto, potresti sviluppare un'eruzione cutanea e prurito. Alcune persone hanno sintomi più gravi come vomito, crampi e diarrea. In rari casi si può avere anafilassi, una reazione pericolosa per la vita in cui il gonfiore della gola limita la respirazione.

Test e diagnosi

Se pensi che tu o tuo figlio possiate avere un'allergia alla mela, consultate un medico il prima possibile. Preparati a descrivere i tuoi sintomi e a tenere un diario alimentare, prendendo nota delle reazioni per aiutare a identificare i cibi problematici. Potresti ricevere un esame fisico o essere invitato a fare un esame della pelle o del sangue. In un test cutaneo, la pelle viene punteggiata per consentire una piccola quantità di un allergene sotto la superficie. Se sei allergico, si svilupperà un'eruzione cutanea in quel punto. In un esame del sangue, viene analizzato un campione di anticorpi, la risposta del tuo corpo a un allergene.

Trattamento

Se si dispone di una reazione lieve, gli antistaminici prescritti o da banco possono ridurre i sintomi. Possono anche essere utili colpi di allergia per raffreddore da fieno. Se si hanno sintomi più gravi, come difficoltà respiratorie, è necessario un trattamento immediato con adrenalina. Il medico può prescrivere un autoiniettore, come un Epipen, che deve essere portato sempre con sé. Dopo l'uso, vai direttamente al pronto soccorso.

Prevenzione

Il modo migliore per prevenire una reazione è evitare di mangiare o manipolare mele crude. Ma potresti essere in grado di mangiarli se li metti a microonde brevemente ad una temperatura compresa tra 176 e 194 F. Se hai solo sintomi lievi, prova a sbucciare il frutto, poiché la maggior parte degli allergeni sono nella pelle. Poiché la frutta è una parte importante di una dieta sana, assicurati di mangiare molta frutta e verdura.